林深在盛远忙得脚不沾地的这段日子，滨海另一头，枫滋味总部也在开会。

慕容枫到得比谁都早，会议开始前，他先让助理把最新一版的扩张地图投到屏幕上，自己站那儿看了一会儿。

华南密密麻麻的红点，从珠三角一路铺到粤东粤西，看着确实唬人。

华风集团的资金进来之后，枫滋味的门店数量像吹气球一样往上蹿。

慕容枫要的就是这个效果——数字，规模，声势。

这三样东西摆出去，比什么都好使。

九点整，各部门的负责人陆续坐齐。

慕容枫在主位坐下，把手机往桌上一搁，抬了抬下巴：开始吧。

拓展部先报。

新开门店、在装修门店、签约待进场门店，一串数字报完，结尾落在华南地区门店总数突破一千家上。

会议室里有人小声议论了几句，慕容枫嘴角动了一下，没说话。

轮到运营部，气氛就冷了下来。

运营总监把报表翻到第三页，声音不自觉地压低了半度。

枫少，门店数量是上去了，单店的盈利还差得远。

目前能自己养活自己的店，不到三成。

慕容枫没抬头，手指在手机上划着。

剩下七成呢？

都得总部输血撑着。

运营总监说，单店月均亏损四万出头。

房租、人工、食材、设备，这几样压在那儿，营收跟不上，亏口就补不上。

会议室里静了一瞬。

几个部门负责人互相看了一眼，谁也没接话。

慕容枫把手机扣在桌上，扫了一圈在座的人。

那我问一句，怎么让这些店赚钱？

没人先开口。

过了几秒，市场部一个组长坐直了身子，声音不大，但说得很稳。

枫少，我提个思路。

控成本这条路，我建议别走了。

为什么？

餐饮这东西，成本压下去，出餐品质一定跟着掉。
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