第1023章 根须蔓延时(2/12)
理事会讨论了十分钟,最后达成共识:村民自愿帮忙,阿峰按半价支付劳务费,既符合规范,又不伤感情。
更重要的是,这将成为合作社内部劳务协作的第一个案例,为以后的项目立下规矩。
会议结束后,阿峰没急着离开。
他走到岩叔面前,欲言又止。
“还有事?”岩叔问。
“岩叔……”阿峰挠挠头,“我想请玉婆当餐厅的顾问。”
“顾问?”
“嗯。”阿峰眼睛发亮,“城里现在最流行‘故事餐饮’。
一道菜不光要好吃,还得有文化、有故事。
玉婆是村里最懂老传统的人,哪些野菜什么时候采、怎么烹制最地道、每道菜有什么寓意……这些只有她知道。
我想请她每周来餐厅坐半天,给客人讲讲菜的故事,也教我们年轻人传统做法。”
岩叔若有所思:“玉婆年纪大了……”
“不用她干活,就是动动嘴。”阿峰赶紧说,“我按顾问费给她,一个月八百,您看行吗?”
“钱是小事。”岩叔站起身,“走,我带你去找玉婆,她自己说了算。”
玉婆住在村子最东头的竹楼里,门口种着一片药草。
老人正在晒采来的金银花,听到阿峰的来意,布满皱纹的脸上露出一丝惊讶。
“让我去餐厅?”玉婆摇摇头,“我一个老太婆,能做什么。”
“您能做很多。”阿峰蹲在玉婆面前,语气诚恳,“玉婆,我在城里学厨时,师傅说,最好的厨师不是发明新菜,而是守住老味道。
咱们村的老味道,都在您心里。
哪些菌子配什么肉,哪月该吃什么野菜,祭祀时做什么供品……这些要是失传了,那拉村就真只剩个空壳子了。”
玉婆手里的动作慢了下来。
她抬头看向远方的雨林,沉默了很久。
“我小时候,”老人缓缓开口,“村里有个规矩:女孩子十岁就要跟着母亲学做饭,不是学吃饱,是学吃好。
什么节气吃什么,什么人吃什么,都有讲究。
孕妇吃山参炖鸡,产妇吃红糖姜茶,老人吃茯苓粥,孩子吃核桃糕……这不是迷信,是老祖宗传下来的养生智慧。”
阿峰屏住呼吸听着。
“后来,年轻人出去了,这些规矩就断了。”玉婆叹口气,“我女儿在省府,连芭蕉叶都不会用。
孙子更别提,只认得超市里的包装食品。”
她转向阿峰,浑浊的眼睛里闪过一丝光:“你真想学?”
“真想学!”阿峰重重点头,“不光我学,我还要记下来,做成菜谱,让来餐厅的客人都知道。”
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