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第103章 《科普篇》社恐吃货必看的,宴席生存全指南!(5/7)

聪明喝法: 如果一定要喝,饭前喝一小碗清汤(见上文)。

饭后千万别喝!

那是在已经吃饱的基础上,额外增加热量和腹胀感。

2.

酒精与糖饮:

酒精: 1克酒精=7大卡,热量仅次于脂肪。

它还会削弱你的判断力,让你更想吃高油高盐的下酒菜,并抑制脂肪代谢。

奶茶\/果汁: 除了糖分和热量,它们不提供任何饱腹感,是纯粹的“热量空投”。

社交推拉术(如何拒绝):

核心:给对方台阶下,用“个人原因”代替“我在减肥”。

拒酒:“最近身体在调理,医生严令禁酒,我以茶代酒,心意绝对满分!” \/ “我是一杯倒,怕醉了给大家添麻烦,你们喝好~”

拒奶茶\/甜品:“我刚吃饱,实在喝不下了,你们点,我蹭一口尝尝味就行!” \/ “我最近在控糖,你们享受,我看着这颜值就开心~”

如果实在推不掉:

酒:小酌一杯,然后全程端着酒杯做样子。

奶茶:点最小杯、三分糖、去小料。

甜品:只吃一到两口,然后大赞“好吃!

但我真的饱了,剩下的别浪费。”

第六章:特定战场篇——火锅、烧烤“绝地求生”指南

当聚餐锁定火锅烧烤,别怕,我们有专项战术。

火锅战场:

锅底抉择: 清汤、菌汤、番茄(无糖)锅是盟友。

麻辣牛油锅是终极boss(一锅底料热量可能超800大卡)。

蘸料潜伏: 麻酱、沙茶酱、香油蒜泥是“热量军阀”。

投向 “生抽+醋+蒜末+葱花+香菜+少许小米辣” 的清淡派阵营。

爱吃麻酱?

用勺子撇掉上面一层油,只取底下较稀的部分,并加汤稀释。

食材甄别:

绿色通道: 所有新鲜肉类(薄切牛羊肉、鱼片、虾滑)、豆制品(鲜豆腐、冻豆腐)、菌菇、绿叶菜。

红色警报: 各种加工丸子(淀粉+肥肉+油)、油炸豆皮、响铃卷、酥肉、油条。

它们都是“吸油海绵”。
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