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第167章 《科普篇》自制低卡零食,3种零难度配方(4/6)

微波炉中高火,叮2分钟。

取出看看,如果中心还湿,再追加30秒。

“沐笙牌”口感风味解说:

出来的成品,像一个超级蓬松湿润的“燕麦蛋糕”。

香蕉的甜味被充分释放,肉桂的温暖香气包裹着每一口。

口感是外圈有一点韧性,内里是湿润绵密的,完全不像“健康食品”那般干噎。

你可以直接吃,也可以抹上薄薄一层无糖花生酱,快乐加倍。

热量小账本(约): 一整份约150-180大卡,可以作为一顿优质的加餐或简易早餐。

碳水、蛋白质、微量脂肪都有了,非常均衡。

薯片爱好者看过来!

这是给你的“光明出路”。

当你追剧的手寂寞难耐时,请召唤它。

你需要(做1大盘):

根茎类蔬菜:红薯、紫薯、胡萝卜、甜菜根等,选你爱的。

总共约100-150克。

调味料:海盐黑胡椒组合、辣椒粉、蒜粉、营养酵母(提供芝士味)……有啥用啥。

做法(考验刀工?

不,考验耐心):

把蔬菜洗净,尽可能切成薄片(这是变脆的关键!

用削皮刀或者你的耐心)。

切好的片用厨房纸尽量吸干水分。

平铺在一个大平盘上(不要重叠!),撒上你喜欢的调料。

微波炉高火,先叮3分钟。

取出,你会发现有些边缘开始卷曲。

把片子翻个面,再叮2-3分钟。

此时请密切观察,达到你喜欢的干燥程度即可(放凉后会变得更脆)。

“沐笙牌”口感风味解说:

成功的话,你会得到一盘颜色鲜艳、自带天然甜味、嘎嘣脆的蔬菜片。

红薯片是甜脆的,胡萝卜片是清甜的,紫薯片是带点花青素香气的。

它没有薯片那种油腻的负罪感,只有蔬菜本真的味道和扎实的咀嚼感。

一大盘下肚,热量可能还比不上十几片薯片,但膳食纤维已经爆表。

热量小账本(约): 一大盘(100克生蔬菜制成)约60-100大卡,取决于蔬菜种类。

纤维含量极高,是清理肠胃、满足口欲的绝佳选择。
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