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第287章 《科普篇》蛋白棒越吃越胖?避开高糖陷阱,选对减脂(3/4)

最多1-2根,不能再多了。

蛋白棒是补充,不是主食。

它不能替代正餐,只能在你需要的时候救急。

什么时间吃最好?

运动前吃一根,提供能量,防止运动时低血糖。

运动后吃一根,帮助肌肉恢复,抓住蛋白补充黄金窗口。

两餐之间饿得受不了,吃一根,扛过饥饿,避免下一餐暴食。

别把它当零食,没事就来一根。

那热量积累起来,比吃薯片还快。

九、蛋白棒能完全替代水煮蛋、低脂奶吗?

绝对不能!

蛋白棒再好,也只是加工食品。

水煮蛋、低脂奶、鸡胸肉这些天然食物,除了蛋白质,还有维生素、矿物质、微量元素。

鸡蛋有蛋黄里的卵磷脂,牛奶有钙,这些是蛋白棒给不了的。

而且天然食物的蛋白质吸收利用率,往往比加工食品更高。

所以,蛋白棒只能当“补充”,不能当“主力”。

主力永远是天然食物。

十、为什么有的人吃蛋白棒很快就饿?

大概率是选错了款。

如果一根蛋白棒蛋白质含量低,碳水含量高,那它消化就快,血糖波动就大。

吃完血糖飙一下,然后迅速回落,你就饿了。

如果蛋白质含量够,但加了大量膳食纤维,按理说应该扛饿。

但如果纤维是可溶性的,消化也快,同样不顶用。

怎么选?

看蛋白质含量,20%以上是底线。

再看脂肪含量,适量的脂肪能延缓消化。

最后看膳食纤维,5克以上更好。

十一、乳清蛋白棒和植物蛋白棒,哪个更适合减脂?

乳清蛋白棒更适合。

乳清蛋白是牛奶提取的,属于完全蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,配比合理,吸收利用率高。

植物蛋白棒用的可能是大豆蛋白、豌豆蛋白、糙米蛋白等。

虽然也含蛋白质,但可能缺少某些必需氨基酸,需要几种植物蛋白搭配才能补全。

而且消化吸收相对慢一些。

不是说植物蛋白不好,而是乳清蛋白更优。
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