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那一刻，我承认，我被打脸了。

不是被现实打脸，是被这碗面打脸——好吃！

面条的口感很特别。

因为是菠菜汁和的面，所以带着一种淡淡的蔬菜清香，但又没有那种“我在吃草”的生涩感。

面条本身很筋道，嚼起来有弹性，不是那种软塌塌的。

配料炒得很香，肉臊子的油脂、土豆丁的绵软、胡萝卜丁的甜、豆腐干的嚼劲，加上红油辣子的香辣，在嘴里混在一起，每一口都是丰富的。

而且它真的有点辣。

不是那种温柔的、意思意思的辣，是实实在在的、能让你鼻尖冒汗的辣。

这对于一个在广州吃了太久清淡粤菜的四川人来说，简直是久旱逢甘霖。

更关键的是，它拍照好看。

绿色的面条，红色的辣油，黄色的土豆，橙色的胡萝卜，再加上那个比脸大的碗，随便一拍，不加滤镜，都能在朋友圈骗一堆赞。

那一刻，我的内心活动是这样的：“连锁店也能做出这种水平？

是我以前太傲慢了，还是这家店真的有点东西？”

后来我又去吃过几次，每次都点不同的面。

biangbiang面、油泼面、臊子面……说实话，都还可以，但再也没有第一次吃菠菜面时那种“微微惊艳”的感觉了。

这可能就是所谓的“初恋情结”吧。

第一次遇到的时候，一切都是新鲜的、惊喜的、超出预期的。

等你去尝试其他口味，发现它们也很好，但就是少了那份“怦然心动”。

不是它们不够好，是你的期待值已经被拉高了。

就像你第一次谈恋爱，对方送你一朵路边摘的野花，你都觉得浪漫得要死。

等你谈过几次之后，对方送你九十九朵玫瑰，你可能也只是淡淡地说一句“谢谢”。

人啊，就是这么不知足。

说回老碗会。

除了面，它还有一个让我印象深刻的点——免费小料。

红糖姜茶，无限续。

瓜子，无限续。

你等餐的时候可以嗑瓜子，吃完面可以喝姜茶。

那个红糖姜茶，冬天喝特别舒服，暖胃又暖心。
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