炒肉？

嗯，有蛋白质。

而且苦瓜炒肉做好了，苦瓜不苦，肉片不柴，是道很见功力的家常菜。

“行，就它了！

以身试法，啊不，以身试苦瓜！”

下单，支付，等待。

外卖送到。

打开盖子。

说实话，第一眼，我是有点失望的。

因为这分量——比上次的辣椒炒肉，肉眼可见地少了。

肉片稀稀拉拉，苦瓜切得薄薄的，米饭也只有薄薄一层，连饭盒都没铺满。

“这……是怕我吃胖了，还是怕我吃撑了？” 我内心吐槽了一句，但肚子已经在叫了，管不了那么多，开吃！

第一口苦瓜——嗯，不苦！

炒得刚刚好，脆脆的，带着一丝清甜。

第一口肉——嗯，确实少，但味道不错，嫩滑入味。

米饭少了点，但搭配着菜，刚刚好够饱。

我居然，又吃完了。

一粒米不剩，一片苦瓜不剩。

放下筷子，我陷入了思考：

“为什么？

为什么明知道分量少，我还是吃完了？”

答案很简单——因为好吃啊！

好吃到让你忽略分量，好吃到让你觉得“少就少点吧，至少味道对得起价格”。

而且，苦瓜炒肉这种菜，真给你满满一盒，你可能还吃不完，因为苦味和清淡感容易让人产生“饱了”的错觉。

现在这个份量，刚好让你尝到味道、吃饱但不撑，下午也不会犯困。

“难道……这是商家的‘精准营养学2.

0’？

上次铁锅炖大鹅是‘少到让你不腻’，这次苦瓜炒肉是‘少到让你刚好饱’？”

我越想越觉得，这家“小湘厨”，可能是个“隐藏高手”。

它不像其他木桶饭店那样，用油量和分量来堆砌“实惠感”；它走的是“小而精”路线，菜量不大，但味道在线，让你吃完不骂人，甚至还想再来一次。

当然，我也不是没吐槽过木桶饭。
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