谁要是敢来找茬，咱们拿执照砸他的脸。”

许南高兴坏了。

这可是八十年代初的第一批个体户执照。

有了这个东西，她就有了在省城大展拳脚的底气。

她把营业执照小心翼翼地收进东屋的抽屉里放好，转身走回院子。

“正华，今天真是太谢谢你了。

你这可是帮了嫂子一个大忙。

今晚就在这吃，嫂子给你切肉下酒！”

陆正华早就被大锅里的香味馋得直咽口水，搓着手凑到灶台边。

“嫂子你这是啥独门秘方啊。

我在部队食堂吃了这么多年，就没闻过这么霸道的味儿。

我刚才在胡同口口水都快流下来了。”

许南拿长柄铁勺从翻滚的深酱色卤汤里，捞出一个油光水滑、色泽红亮的大猪头。

卤肉的皮已经被炖得呈现出半透明的琥珀色，热腾腾的香气瞬间在院子里炸开。

她手起刀落，动作极其麻利。

卤肉切成薄片的猪头肉，肥瘦相间，纹理清晰好看。

她又从锅里捞出几块吸满汤汁的卤豆干和一段肥肠，一起切了装进一个白瓷大盘子里。

“你们哥俩先尝尝。

我这第一锅还在试味道。

你们帮我把把关，看看这咸淡和香料味够不够。”

魏野没客气，直接伸手捏起一片切得透亮晶莹的猪头肉。

肉片还在往下滴着浓郁的琥珀色汤汁。

他张嘴丢进去。

入口即化，肥而不腻。

陆正华看大哥吃了，也迫不及待拿起筷子夹了一大段肥肠。

他顾不上烫，胡乱吹了两口就塞进嘴里。

刚嚼了两下，陆正华的眼睛亮得像两个大灯泡。

“我的亲娘嘞！

嫂子，你这手艺实在是太好了！”

陆正华一边嚼一边含混不清地大喊，满脸的不可思议。

他猛地竖起大拇指，“我敢打包票，省城国营饭店的主厨都没你这本事。
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