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第531章 他不能输(2/3)

几位评委亮出评分牌。

九分,十分,十分,十分,九分。

孙师傅这道芙蓉鸡片得了四十八分。

贾大海的红扒鳜鱼,鳜鱼两面煎黄,加酱油、糖、料酒烧透,收汁装盘。

鱼肉嫩,味也足,酱香浓郁,也是一绝。

贾大海跟孙师傅一样,也得了四十八分。

他似乎心有不甘,频频往孙师傅那边张望。

但今天这场比赛,最为出众的是一道八宝葫芦鸡。

陈一手,市里一家私营饭馆老板,五十多岁,擅长八宝葫芦鸡,昨天也幸运抽中了这道菜。

八宝葫芦鸡这道菜是整鸡脱骨,肚子里塞进八宝馅料,蒸熟再炸,外皮金黄酥脆。

刀切下去咔嚓一声,露出里头的糯米、火腿、香菇、笋丁,香气扑鼻。

这道菜功夫极深,评委们尝完都点头。

陈一手得了四十九分,在这场比赛中拿了最高分。

聚宾楼黄业平的漕溜鱼片,鱼片滑嫩,但芡汁稍厚了一点,评委打出四十六分。

建波酒楼方建新的糖醋鲤鱼,酸甜口调得还行,但鲤鱼炸得有点过,得四十七分。

国营饭店姜海涛的黄焖猪蹄,炖得烂,但颜色偏暗,四十五分。

三十进十的结果出来。

陈一手第一,孙德胜和贾大海并列第二,黄业平第三,方建新第四,姜海涛第五。

后五名也都是几个老字号的师傅,各有所长。

贾大海从台上下来,脸色很不好看。

他原以为今天稳拿第一,没想到冒出个陈一手,四十九分把他压了下去,孙师傅更是咬的死死的。

“贾师傅。”他身后一个小师傅小声喊。

贾大海回头瞪了他一眼:“喊什么喊!”

小师傅缩了缩脖子,不敢再说话。

贾大海攥着拳头,心里翻来覆去地搅。

他学了许茂才十成十的手艺,在荣华酒店当了一年多总厨,自认为邢市没有对手。

可这个孙德胜,一个从县城来的老厨子,居然压了他两天。

他不甘心。

更让他不可置信的是,自己竟然有些心虚。

明天就是最后一场了,从十人中选出前三名。

“不知道明天能不能赢……不!”

贾大海暗暗咬了咬牙,“决不能输,只能赢!”

评委念出了前十名后,孙主任站上台,宣布明天决赛的规则。

“明天上午八点,最后一场比赛。

要求每位参赛者做出三道菜,冷拼、热菜、面点各一道,限时三个小时。

最后按照评委打分决出冠亚季军。”

台下议论纷纷。

赵志军凑到林国强耳边:“三姐夫,明天要上三道菜,孙师傅没问题吧?”
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