他放多少盐，什么时候下料，火候怎么控，我都记在心里。

回去之后自己找口锅，拿萝卜白菜练手。”

他顿了顿，声音更实了：“后来我跑到镇上，在一家小饭馆帮厨，干了两年。

我都是野路子，没人正经教过，可我是真喜欢做菜。

孙师傅，您拿了厨艺大赛冠军，在我眼里是顶厉害的人。

我就想拜个厉害师傅，认真学一学。”

孙师傅和林国强对视一眼。

如果真如程明所言，厨艺都是他看别人做然后自学的，学到这种程度，那真是非常有天赋了。

比赛上他做的蝶舞花间，刀工虽然不如孙师傅精细，但造型有灵气。

鸡茸鲍鱼火候到位，芝麻千层糕起层也不错。

一个没人正经教过的野路子，能跟市里的大厨同台比到第八名，这份天赋不简单。

正好清宴楼也需要人才。

程明要是愿意留下，是件好事。

孙师傅想了想，放下搪瓷缸子，开口：“程明，我收徒弟有两个条件。

第一，看天赋资质，这个你够。

第二，也是最重要的……看人品。”

程明站直了身子，认真听着。

“当我的徒弟，终身不能背叛师门。”

孙师傅看着他，“你要是想留在清宴楼，也得跟清宴楼签一份合同。

学成出师后，至少五年不能跳槽，能做到吗？”

程明听完，二话不说，当场跪了下来，磕了个头：“师父在上，请受徒弟一拜！”

他起身，四处看了看，跑到柜台前拿起茶壶，倒了一杯茶，双手端着，恭恭敬敬递到孙师傅面前：“师父，您请喝茶！”

孙师傅接过茶，喝了一口。

程明咧开嘴笑了，露出一口白牙：“师父！”

许清妍在旁边看得眼睛都红了，羡慕又失落。

她咬着嘴唇，没说话。

孙师傅瞥了她一眼，把茶喝完，放下杯子，对许清妍说：“你好好干。

到时候能通过考核，我就正式收你为徒。”

许清妍的眼睛一下子亮了，连连点头：“孙师傅，我一定好好学！”

程明转头冲她挤了挤眼：“师姐，往后多关照。”

许清妍瞪了他一眼：“谁是你师姐，我还没正式拜师呢。”

“那你比我早来，喊师姐是应该的。”

“你……”

林国强在旁边看着，忍不住笑了：“行了，程明，你先安顿下来。

志军，带他去后院找个铺位，明天开始跟着孙师傅学。”

赵志军应声，带着程明往后院去了。

上午十点整，郑晓玲来了。

林国强把她引到二楼包间，沏了壶洞庭碧螺春，摆了两碟孙师傅新做的点心，豌豆黄和芸豆卷。
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