桌上铺着红桌布，中间摆着寿桃，旁边是瓜子糖果。

巩老板站在门口迎客。

来的确实都是有头有脸的人物。

有市商业局的、物资局的、银行的，还有几个市里有名的个体户老板。

客人们落座后，巩老板举起酒杯：“今天是我娘七十大寿，感谢各位赏光。

别的我也不多说，清宴楼的菜，大家尝了就知道了。”

第一道菜上来，是清汤燕菜。

燕窝泡发得恰到好处，一丝丝晶莹剔透，汤色清亮，飘着几片火腿和几根豌豆苗。

巩老板的母亲坐在主位上，尝了一口，愣了一下。

老太太转头对巩老板说：“老儿子，这汤真鲜。”

巩老板笑：“娘，您爱吃就多吃点。”

老太太又喝了两口，忽然放下勺子，认真地说：“我这辈子吃过不少席，这是最好吃的一回。”

旁边坐着的是巩老板的舅舅，一个七十来岁的老爷子，也尝了一口，点头：“这师傅手艺了不得。”

十二桌客人，一开始还有人边吃边聊，吃到后来，说话的人少了，筷子动得勤了。

三丝鱼翅上桌，鱼翅软糯，汤汁金黄，配着细细的豆芽和火腿丝，入口满嘴鲜香。

佛跳墙端上来时，满桌人都在惊叹，“还有这道菜！”

有个物资局的领导尝了一口，放下筷子，冲巩老板说：“老巩，这儿的厨子不错呀，你来过？”

巩老板得意：“这清宴楼刚开两个月，做菜的大厨孙师傅是御厨传人，我来这儿吃过两回了。”

“御厨传人？”那领导又舀了一勺，“难怪，难怪。”

十二桌菜，吃到最后桌上没剩下多少，几乎光盘。

临走时，好几个客人找赵志军要名片，说以后要带朋友来吃。

巩老板结完账，拍着赵志军的肩膀说：“赵经理，今天这席，我娘吃高兴了，我脸上也有光。

以后我这儿的饭局，都放你们这儿。”

赵志军笑着道谢，心里盘算着，十二桌酒席，光这一单就进账两三千块。

消息在邢市餐饮圈里传开了。

接下来几天，预定电话就没断过。

佛跳墙要提前三天预定，三丝鱼翅也要提前两天。

后厨几位大师傅忙得不行。

孙师傅御厨传人的名头，算是彻底坐实了。

之前市里有几家老牌饭店，背后没少嘲笑清宴楼。

说一个县城来的馆子，敢在邢市称高端，不自量力。

现在那些话没人说了，事实摆在那儿，嘴硬没用。

清宴楼的日营业额，从开业初期的三千多，一路涨到五千出头。

赵志军每天晚上算完账，都忍不住多看一眼那个数字。

他坐在办公室里，点了根烟，望着窗外的夜景出神。

几年前，他还在王店镇那个小吃店里帮工，一个月挣三十块钱，现在却管着邢市风头最劲的高端饭庄。

有时候想起来，跟做梦一样。

清宴楼红火，有人就不痛快了。
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