清晏楼。

花姐在前台忙着接电话，王春梅在指挥服务员摆台，后厨那边锅铲碰撞的声音此起彼伏。

赵志军从楼上下来，花姐看见他就喊：“赵经理，今天中午六桌预定，晚上九桌，明天的已经排到第七桌了。”

“行，我知道了。”

赵志军笑着应了一声，去了后厨。

孙师傅正在灶前忙着，见赵志军进来，抬了抬下巴：“明天几桌？”

“已经预定七桌了，孙师傅，你最近可是辛苦了。”

“辛苦啥，手艺人有活干，踏实。”

孙师傅翻了一下锅，头也不回，“对了，昨天有个省城来的老先生，吃完非要见厨师，说这辈子没吃过这么好的佛跳墙，非要给我塞红包。”

赵志军笑：“你没要吧？”

“那肯定不能要。”孙师傅说，“这个口子可不敢开。”

赵志军从后厨出来，又去前厅转了一圈。

服务员们个个脸上带笑，脚步轻快。

他心里也畅快。

晚上打烊后，赵志军跟林国强一起喝了两杯。

“三姐夫，孙师傅简直就是咱们清晏楼的定海神针，他一来，咱们这生意立马就火起来了。”

“不管是街头小吃还是高端餐饮，味道都是摆在第一位的，孙师傅的厨艺经得起市场考验。”

林国强笑道：“行，清宴楼稳住了，那我明天就回清河县。”

“三姐夫，你不再待两天？”

“不了，家里那边摊子也不小，得盯着点。

这边交给你和孙师傅，我放心。”

第二天一早，林国强把赵志军和孙师傅叫到一起。

他对孙师傅交代道：“孙哥，清宴楼这边你是总厨，也是定海神针。

顶级商务菜品每天别接太多，接多了累，也保不住品质。”

孙师傅点头：“我知道，细水长流。”

他对赵志军说：“志军，有事随时打电话，遇到拿不准的，别自己扛着。”

赵志军应下：“三姐夫放心。”

林国强拍拍两人肩膀，拎着包出门，上了车。

他发动车子，缓缓驶出邢市，上了回清河县的公路。

车子开了两个多小时，进了清河县地界。
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