“不勉强！

不勉强！”刘瑾忙不迭摆手，额角的虚汗顺着脸颊往下淌，为皇上分忧是老奴的天职！”

朱寿终于朗声大笑，拍了拍他的肩膀，赞许道：“好好好！

果然是皇上的大忠臣！”

“那是，老奴百般不会，只有一个‘忠’字永远摆在心间！”刘瑾暗暗松了口气，知道这一关又过去了。

“快起来，叫他们上菜吧。”朱寿先夹了筷子鲥鱼。

“这玩意儿好吃是好吃，就是刺儿忒多了，要不是饿坏了，我都不爱碰。”

说着他把那块白嫩嫩的鱼肉送到嘴里，只觉腴润鲜甜在舌尖化开，半点阻碍都没有，不禁震惊道：“我去，你这鲥鱼怎么没刺儿啊？

！”

“老奴家里有个厨子，一辈子就练了这一手给鲥鱼去剌的绝活。”刘瑾忙赔笑解释道：

“听说是将生鱼处理好了，搁在冰盘里镇着，让鱼肉收紧，和细剌分离开来。

随后用银镊子一点点把那些细若发丝的小刺挑出来。

绝就绝在除了绣花似的手艺，还得记住所有鱼刺的位置。”

“真会享受！”朱寿由衷赞叹一声，配着米饭把整盘鲥鱼都干光了。

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