她穿着那件标志性的深红色棉袄，头发扎得服服帖帖的，只不过现在头上多了一块蓝色的头巾，用来挡磨坊里飞扬的芝麻碎屑。

"周大姐。

"陆承远开口。

周大姐回头一看，立刻放下木勺，在围裙上擦了擦手。

"陆书记！

您咋来了！

哎呀这——"她手忙脚乱地想把围裙解下来。

"别忙别忙，继续干你的。

"陆承远摆了摆手。

"我们就是路过，来看看咱们的石磨坊。

"

周大姐的动作愣了一下，然后更紧张了。

但方振国已经走到了石磨跟前，蹲下来，看着那缓缓流淌的油线。

"大姐，你这种磨法，一天能磨多少啊？

"他问。

周大姐咽了口唾沫。

"一天……一天大概能出三四十斤油。

毛驴走得慢，一圈一圈地磨，急不得。

"

"比机器慢多了吧？

"

"那可不是。

"周大姐的紧张感在聊到自己熟悉的东西时迅速消退。

"机器一天能出几百斤，但那个味道不一样。

机器是高温高压，把芝麻里的香味给压没了。

石磨是低温慢磨，香味它能保了。

"

她从缸里舀了一小勺油，递到方振国面前。

"领导您闻闻。

"

方振国凑近闻了一下。

浓烈的、纯粹的芝麻香气直冲鼻腔。

不是超市货架上那种淡淡的、似有若无的香味，而是那种能让人瞬间想起小时候妈妈在厨房里调凉菜的、厚重的、带着烟火气的香。

方振国站起身，看着眼前这间并不宽敞的石磨坊。
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