“啊？”

许舟愣了一下：“你们对奖励的要求就一碗蛋炒饭？”

“那当然不是！”

看着自己看过去的眼神，学生语气严肃的强调：“得是许老师亲手做的蛋炒饭。”

许舟：“……”

好家伙，你们对奖励也太朴实无华了。

…

到了家的时候。

已经是晚上八点了。

老爸老妈已经在楼上了，听到自己回来的动静，连忙下楼，看到后边这么多学生的时候，跟他们打了个招呼。

“你们好啊，小舟，你们这是？”

“妈，我带她们回来炒个饭吃。”

“好，一个炒饭够吗，需要妈出去买点菜吗？”

两人下午在店里做了一下午的饭团，然后又给淞南大学学校里送过去。

如今在他们做熟练之后，已经越来越轻松了。

毕竟可以一大桶料一起煮，不用自己分装，把料倒进打包机里，就能出来包好的饭团。

两千多个已经不能满足他们的需求了。

今天下午的时候，张英红还在和许毅商量要和许舟说一声，明天加多饭团的分量。

可是看到这么多学生在后面，也就没开口。

…

许舟拒绝了之后，放下东西，直接去了厨房。

从冰箱里把鸡蛋拿了出来，然后又蒸了一大锅的米饭。

因为用的是新鲜米饭，在蒸的时候，特地减少了一点水。

想炒出粒粒分明的黄金蛋炒饭，那米饭的水份是十分重要的。

就像之前的烩饭一样，必须是粒粒分明的米饭才能好吃。

“应该跟烩饭的水差不多就行了吧？”

虽然之前没有真正的炒过黄金蛋炒饭，但是在懂得美拉德反应之后，也大致能懂这道菜的原理。

粒粒分明的米饭重要的是控制米饭的水份。

在热油炒制过程中，一百四十度到一百七十度的这个温度区间内。

美拉德反应会让米粒开始由蛋液的黄色朝着金黄色转变。
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