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第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道惊叹!(2/9)

许舟虽然觉得这味道并不平衡,但是还是拿起了一个蟹脚,用工具把香甜的蟹脚给弄出来吃到了嘴里。

在外边的蟹肉是蒸熟的,还有着清甜的蟹肉汁,蟹脚里的蟹肉非常的细腻,吞咽下去的时候,只觉得感受到了浓浓的肥美秋蟹的肉味。

“很不错的味道。”

许舟赞叹了一句。

光是从这个菜就能看出来,厨师是有功底的。

尽管也是临时发挥,但是能想出来合适的方式,利用蟹的整个部位增加口感。

算是非常厉害了。

“你的呢?”

取下头巾的黑眼圈厨师慢吞吞的看过来:“让我吃吃看你的。”

“好,稍等。”

许舟这个时候才开始真正的制作。

在刚刚的时候,其实前期的处理步骤,比如煎蟹,炸金蒜蓉,炸蒜泥这些步骤都已经做完了。

如今只剩下把这几样全部混合在一起了。

…

“你刚刚往面包糠里加了咖喱粉还有什么?”

黑眼圈厨师没看清楚许舟的动作,只看到许舟似乎在炒好了面包糠之后,还放了许多特殊的东西。

开始把几样食材混合时候,不仅先用了一个黄黄的带着咸味的咸蛋黄炒得整锅都冒沙沙的香气。

而后迅速炒生蒜,在倒入金蒜酥,炒好的金黄色蒜蓉,以及面包糠。

整个金色酥脆浓郁的味道一下从锅里散发出来。

这是他从来没见过的做法。

“你这个……是什么做法?”

黑眼圈厨师尽管一副活人微死的样子,可是这道菜的香味一下把他唤醒了。

浓烈的三层蒜香,辛辣浓郁刺激,带着干葱头的甜香,整个剧烈的刺激着味蕾,哪怕什么都还没放,都觉得嘴里的口水在疯狂分泌。

好香!

这个味道!

!

这个蒜香味竟然让他完全控制不住口水!

“是我们家那边的做法。”

许舟呲牙笑:“你就等着吃吧,肯定是你没吃过的味道。”

…
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