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鱼肉的鲜嫩在舌尖散开，在酥脆的外壳下，鱼肉却反而格外的细腻，入口即化。

轻轻一抿，整个鱼肉肉汁清甜的在嘴里化开。

「这个鱼肉很嫩啊。」

吃的人感叹了一句。

然後在看到酱汁的时候，又用酱汁蘸了一下。

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蘸了冰凉的酸奶沙棘酱汁的鱼肉咬开之後，口感一下变得特殊起来。

沙棘独特的酸甜果香瞬间迸发，带着一丝清爽的草木气息，酸奶的绵密中和了沙棘的微涩，酸甜平衡得恰到好处。

温热酥脆的鱼肉和冰凉清爽的酱汁在口腔里碰撞，形成了奇妙的口感反差。

鱼肉鲜美，拌着沙棘的酸甜，在混合酸奶的醇厚，在全部吞咽下去时，只觉得整个味道美妙极了。

不仅一点都不腻，反而越吃越开胃。

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法国食客眼神里带着几丝赞许。

「哦？

这个沙棘酸甜的口感很特别啊。」

「以往都是吃到的番茄汁，这个沙棘酸奶料汁一看就是经过思考的。」

不像是刚刚那道菜那样带着明显的粗糙。

这道菜的味道完全是调和过的，每一味的味道都完美的相合，吞咽下去沙棘果的颗粒感在齿间轻轻爆开，增添了丰富的口感，最後留下淡淡的果香，让人回味无穷。

「太好吃了！」

刚才那位吐槽金俊赫的法国女士忍不住又夹了一块：「酥脆的鱼肉配上酸甜的酱汁，口感太奇妙了！

一点都不腻，非常开胃，作为前菜简直完美！」

「这个鱼肉也炸得很轻薄，完全不会过於厚重。」

「我从来没吃过沙棘这种水果，味道太特别了，酸酸甜甜的，和鱼肉太搭了！」

「造型也很漂亮，像一朵真正的菊花，华国料理太神奇了！」

二十位法国食客吃得津津有味，很快就把盘子里的菊花鱼吃了个精光，还意犹未尽地舔了舔嘴角。

那完全不同的评价，让旁边金俊赫脸色难堪了几分。

他攥着拳头，心底有些慌张，这怎麽可能！

他用的可都是顶级食材！

女主持安娜正好走过来采访，看到这一幕有些惊讶：「看来大家都很喜欢这道沙棘菊花鱼？」

「刚才大家也品尝了旁边这位韩国选手的酸奶海鲜慕斯冷盘，请问大家觉得哪一道更好吃呢？」

安娜完全是一副看热闹不嫌事大，恨不得这种选手之间的矛盾点在多来点。

「嗯，很明显啊，这个沙棘菊花鱼我更喜欢。」

「我也是。」

法国食客们立刻七嘴八舌地讨论起来：「这个沙棘菊花鱼的沙棘汁很有亮点，并不是纯粹的糖醋汁，也不是纯粹的番茄汁，而是用了沙棘果和酸奶和薄荷调的汁。」

说话的法国食客是自己开店的，对於这方面还是有一点研究的。

光是这个酱汁，那就一定是认真思考过的。

最终举手表决。
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