蓝莓、红醋栗、黑莓、以及黑醋栗利口酒、红酒、蓝莓醋、覆盆子果酱。

这些都是不同状态下的果汁。

有果酱。

有刚摘的新鲜水果。

也有做成了利口酒状态的果子。

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如何精准拿捏不同状态的果子，制作成这个成功的酱汁，才是这道菜最难的地方。

如果一个拿捏不好，酱汁就会发苦，这道菜也就会完全失败。

这样状态下，要让它们产生相乘效果是不容易的。

「完美掌握各个食材的特性，以及结合起来的协调性，大部分人是完全做不出来的。

「」

「这是非凡人的料理！」

只有司瑛士这样的人才能做出来。

.

面对着司瑛士这样的神奇料理，幸平创真的栗子鹿肉也端了上来。

鹿肉用炭火烤过，香味浓郁扑鼻。

吃到嘴里时，栗子的口感倒是十分好，软糯香甜，带着甘栗特有的柔和香软的味道。

这样醇厚的搭配，更衬托出了鹿肉的肥美多汁，是完全不同的味道！

而这个栗子显然也不是普通栗子！

而是甘栗！

而整个汤汁也经过精心的熬煮。

用小牛高汤加入了肉桂、橙皮、甘栗熬出来的酱汁香甜甘爽，带着独特的肉桂橙皮的清香，用鹿肉蘸上一点，那种鲜美的味道混着甘栗的醇厚入嘴，整个肉的肉汁混着汤汁入喉。

里边还能品尝到一股神秘的醇香的涩味。

恰到好处的点缀。

美妙得不可思议。

「很有想法！」

「不过————原本炭火的香味和法式料理是不搭的，但是在这道菜里却搭配得很成功，这其中难道还有什麽秘诀吗？」

.

「是咖啡。」

幸平看到大家已经尝出来了，也就没有隐藏。
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