…

许舟无语。

扭头看过去，忍无可忍。

“你就用超市买的十块钱一块的牛排？”

“高手！

你怎么知道？”张万秋一脸惊奇。

捏了捏牛排的肉。

看了几眼。

许舟就大概能感觉到这块牛肉品质。

手里的牛排不仅肉香味淡，还有卡拉胶，煎完还会缩水。

刚刚炸完看的时候，都没注意到。

许舟一言难尽的看了张万秋一眼：“你能用重组牛排做出这个效果，确实很难得了。”

“我研究的就是便宜盖饭，我手里也没多余的钱买食材。”

张万秋挠挠头，十分诚实：“我的学费都是江文师兄资助的。”

“……”

许舟看着合成牛排那几乎全部都是碎肉拼成，闻着毫无任何肉香的样子，十分嫌弃。

但还是看了一眼他带过来的食材，然后闭眼思考一会，迅速下决定。

“去帮我买点蘑菇，鸡蛋，换一个粗粒面包糠，必须是金色面包烤制后被碎开的那种烤糠。”

“再来点奶油，黄油，黑胡椒，欧芹，柠檬…”

“对了，面包糠必须要是无盐的款，这一点非常重要。”

“再来点芝士碎，这些都买便宜的就行。”

随着对炸牛排这道菜理解后，主要是关于炸牛排的事的感知能力就会越发深入。

看到合成牛排的第一眼。

自己就能感觉到。

手里的牛排肉香不足易炸散，不适合用自己之前那种轻盈款，反而适合粗颗粒面包糠。

金色烤面包糠不仅完美适配，还能给外壳增加烤面包的香气。

而牛排没有肉味，也只能采用厚重一些的酱料。

这其中。

奶油味道厚重有奶香味，蘑菇又能提鲜，能弥补虽然牛排肉味不足的缺点。

当然了。
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