小五充满兴奋的声音从对讲机里传来。

“到了，这就是扎那村。”

车队缓缓驶入村口，一条窄窄的土路从村子中间穿过，两边的土墙上晾着牛粪饼和风干的辣椒。

几条狗被车辆的轰鸣声吵醒，从墙角窜出来狂吠了两声，被跑出来的孩子大声叫住。

车队停在小五家门口的空地上，小五的母亲已经站在门口等着了，此时空气里飘着一股浓郁的烟熏肉香。

苏梅下了车，深吸一口气。

“好香，这就是你说的藏香猪？”

小五得意的点头。

“嫂子，尝了你就知道了，保证你吃了还想吃。”

众人陆续下车，村民们帮着搬了几张长条桌子到院子里拼在一起。

小五的母亲端着大碗的肉往桌上摆，烟熏藏香猪切成厚片码在木盘里。

颜色红亮，肥瘦相间，旁边还有青稞饼、酥油茶、野菜汤。

雷子坐到桌前，夹起一片藏香猪放进嘴里，嚼了两下。

“这玩意儿真香，好像是一种松果的香气，比成都的腊肉好吃多了。”

大头也尝了一口，平时话少的他难得开口。

“肉质紧，嚼劲足，烟熏味也刚好。”

胡教授吃了两片，冲小五的母亲竖起大拇指。

“大姐，这手艺在成都开个店，生意一定爆满。”

小五的母亲听不太懂普通话，小五在旁边翻译了一遍，她不好意思地笑了，又端了一盘上来。

苏梅吃得满嘴流油，边嚼边对小五说。

“这东西确实香，要是能运出去，绝对能卖上好价钱。”

小五嚼了一块肉下去，苦笑着说道。

“嫂子，村里早就有人有这个想法了，但试了都不成功。

“

苏梅好奇的问道。

“为啥？

这么好的产品不拉出去可惜了，只要能把这个产品拉到外面去，你们这里绝对有大作为。”

小五的父亲接口解释道。

“这里面有好多方面的原因，一是藏香猪一般要养2年，而且长到60斤就长不大了。

“

“再加上这个猪都是散养的，我们都把他们放养到后山，山上的动物有时会叼走小猪仔，每家养的都不多。

“

说完叹了口气。

“你们进来也看到那个路况了，我们要把这些烟熏好的腊肉运出去，这个成本太高了。”

“这样叠加下来，我们至少要卖60块一斤，可这个价格在市场上谁买？”

苏梅听后夹起一口腊肉放在嘴里嚼了嚼，脸上露出一副陶醉状。

“叔，那是你的想法，但在我看来这都是优势。”

“这肉产量不高，运费高昂，味道又好，简直就是物以稀为贵的特征。

“
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