第321章 炒瓜子(2/2)
灶台弄好之后,就把他们的石锅架在石灶上,添上柴火开始生火。
楠鱼则抱着乖巧缠在她臂弯的蛇崽崽,寻了块晒得暖暖的青石坐下,金战早已提前剥好满满一捧完整的瓜子仁,放在木碗碗里端到她面前,任由她悠闲取用。
她指尖捏着颗清甜的瓜子仁喂给蛇崽,又随口投喂自己,慢悠悠开口指挥:
“先把沥干水的瓜子倒进石锅,再把香料包放进去,多撒两把粗盐更入味。”
几人闻言齐齐动手,白霄小心端起藤筐,将瓜子尽数倒入石锅,云珩放入香料包,金战抓来粗盐均匀撒入,动作有条不紊。
楠鱼咬着瓜子仁,又轻声叮嘱:“火一定要小,全程得不停翻炒,不然贴着锅底的瓜子很容易糊。”
话音刚落,云珩便上前拿起长长的木铲,半人形的他身姿挺拔,动作轻柔又稳妥,长臂舒展着一下下匀速翻炒,确保每一颗瓜子都能均匀受热,半点不偷懒。
金战守在灶膛边,眼神专注,时不时精准添上一小截柴火,牢牢把控着火候,不多不少,始终维持着小火慢烘的状态。
白霄也守在锅边,时不时伸手帮着翻动锅边的瓜子,生怕有哪一颗粘在锅底炒糊,细致又贴心。
随着不停翻炒,石锅里的水汽慢慢蒸发,瓜子渐渐变得干爽,原本浅黄的外壳一点点染上温润的焦黄色,淡淡的五香气息混着坚果的醇香,一点点从锅里飘散开,甜香、咸香、香料的清香交织在一起,慢悠悠飘到青石边,勾得人鼻尖微动。
楠鱼靠在石头上,怀里的蛇崽崽懒懒吐着信子,她一手把玩着蛇崽冰凉的小身子,一手吃着酥脆的瓜子仁,看着眼前四个兽人各司其职、忙碌却有序的身影,闻着满鼻浓郁的瓜子香。
木铲与瓜子碰撞,不停发出沙沙的清脆声响,香料的味道彻底渗入每一颗瓜子的缝隙里,外壳慢慢变得微微酥脆。
楠鱼远远看着瓜子的色泽,笑着开口:“差不多啦,再小火慢烘一会儿,把最后的水汽彻底烘干就可以出锅了!”
云珩闻言,翻炒的动作更添了几分轻柔,力道均匀;金战更是放缓了添柴的速度,把火候压得更稳,只为让五香味道牢牢锁在瓜子里。
风轻轻吹过,满部落的香气,愈发浓郁醇厚,连趴在楠鱼怀里的蛇崽崽,都时不时抬着小脑袋,朝着石锅的方向轻嗅,模样乖巧又可爱。
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