红星设备厂的后厨里，何雨柱已经忙了一上午。

今儿这顿饭他备了八道菜，四道是地道川味底子，四道压桌硬菜。

麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、东坡肘子是川味里的看家的本事，又配了水煮牛肉、宫保鸡丁，开水白菜，夫妻肺片下酒。

快到十二点，八道菜陆续端进小食堂包间里。

郑厂长领着几个厂领导掀门帘进来，脚刚走进门就停住了。

“嚯……”郑厂长没急着坐，凑到桌边低头闻了闻，指着麻婆豆腐那盘，“就这味儿，跟我小时候在成都老家巷口馆子闻到的，一模一样啊。”

“老郑，快坐快坐，坐下慢慢尝！”李怀德笑着拉椅子，眼角的褶子都舒展开了。

郑厂长坐下，目光先落在回锅肉上。

肉片卷着边，一个个灯盏窝似的，红油裹得透亮，底下垫着翠绿的蒜苗。

他抬眼扫了站在门边的何雨柱一眼：

“何师傅，这是二刀坐臀肉吧？”

何雨柱点头：“郑厂长，您好眼力！

。”

郑厂长拿起筷子夹了一片。

送进嘴里嚼了两下，他眼睛眯起来，没说话。

等他咽下去，又伸筷子去夹麻婆豆腐。

嫩豆腐娇得很，他小心翼翼舀了一勺送进嘴里，抿了抿就化了。

麻、辣、烫、鲜、香、嫩，一股子劲儿顺着舌尖直窜头顶。

他端起面前的白酒杯，一仰脖就干了，哈出一口长气。

“老李。”他放下杯子，看向李怀德。

李怀德心里咯噔一下，往前凑了凑：“怎么了老郑？

不对胃口？”

郑厂长摇摇头，又夹了一筷子鱼香肉丝。

嚼着嚼着，他手上的动作慢了，低头扒了口饭，再抬头时，眼圈有点发红。

一桌子人都愣了。

“老郑？

你这是……”李怀德也慌了，放下筷子看着他。

郑厂长摆了摆手，端起酒杯喝了一口压了压，声音有点发哑：“没事。

就是这鱼香肉丝，跟我妈当年做的味儿一模一样。

老人家走十二年了，我以为这辈子再吃不着这口了。”
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