第642章 双人下厨(2/3)
等下你做的时候,我们在旁边看着,没问题吧?”
“没问题!
您有看不懂的地方尽管问,我肯定知无不言,言无不尽!”
“好!”程师傅高兴地说道:“上次从你那儿学了那两道菜,老人家吃了后还夸了我!
哈哈!”
“能让老人家吃好,怎么着都行!”赵长宇说道。
“你说得对!”程师傅带着两人进了屋,给两人介绍着屋里的摆设。
赵长宇看到这里就是一个大型的厨房,各种厨具应有尽有,除了程师傅外,还有两个厨师和几个像是打杂的学徒。
看到赵长宇和丁晓倩,几人都是微笑着对两人点头示意。
“这是今天的菜单,这是准备的食材,你看一下,还有什么需要准备的?”程师傅拿着一张手写的信纸递给赵长宇,又带着他看了下各种蔬菜。
“就两个荤菜?”赵长宇看了眼手里的信纸,又看了看桌上的食材,惊讶的问道。
“对!
从上个月开始,老人家就没怎么吃过荤腥了,要不是来了客人,这顿饭应该也是以素菜为主的!”程师傅说道。
“一份红烧肉,一份火焙鱼!”赵长宇说道:“这个火焙鱼里就有豆豉和辣椒,还要单独再做一个豆豉辣椒吗?”
程师傅笑着说道:“没有豆豉辣椒,老人家吃不下饭的!”
赵长宇点点头,收起了信纸,“什么时候开始?”
“等一下吧!
你看这菜怎么收拾,咱们先把菜备好。”
“不用你们动手,我们俩来就够了!”赵长宇和丁晓倩对视一眼,笑着说道。
“行!
那我们就在一旁学习了!”
“好!”
两人同时使用了厨艺卡,丁晓倩收拾蔬菜,赵长宇则开始对着那一堆小白条鱼仔动起了手。
屋里除了程师傅,其他人对这两人并不是太重视,可是现在看着两人行云流水般的动作,神色也渐渐凝重起来。
特别是丁晓倩开始切菜后,一边切一边给他们讲解,什么菜应该怎么切,切多大,用什么刀法等等,并且还告诉他们这么做有什么好处,这一下就把众人给镇住了。
就连程师傅都听得津津有味,最后甚至叫来了一位戴眼镜的年轻人,把丁晓倩的话都一一记了下来。
等把各种蔬菜和调料都备好,程师傅才一边鼓掌,一边感慨地说道:“做了这么多年饭菜,我从来没想过还有这么多讲究。
原来从切菜开始,不同的刀法就会影响最后的味道,受教了!”
赵长宇笑着说道:“其实影响并不大!
按照你们原来的习惯来,最后大部分人也很难吃得出来。”
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