苏砚站起来，手里还抓着一把脏兮兮的糖粒，脸上却恢复了那种标志性的镇定：“第一次做，失误难免。

你要是不想吃，可以自己叫外卖。”

“我又没说不想吃。”陆时衍卷起袖子，从她手里把锅铲接过去，又拿抹布把灶台擦干净，重新接了一锅水，开火烧上，“看好了。

水要开了，但不是那种滚得翻江倒海的，就冒小鱼眼泡的时候下蛋。

鸡蛋提前拿出来回温，别从冰箱里刚拿出来就丢进去，热胀冷缩，必裂。”

他一边说一边操作，动作行云流水，像在法庭上陈述代理意见一样从容不迫。

苏砚站在旁边，看得仔细，嘴上却不肯服软：“这些细节，菜谱上没写。”

“菜谱上写的是给会做饭的人看的。

你这种厨房小白，得配个师父。”

“陆时衍，你说谁是厨房小白？”

“那个刚刚把半包糖撒在地上的人。”

苏砚没话了，蹲下去继续捡糖粒。

陆时衍看着她的后脑勺，忽然觉得这个在商场上杀伐果决的女人，此刻蹲在地上捡糖的样子，比任何高光时刻都生动。

“别捡了，等会儿拖地。”他说。

“不行，我看着难受。”

“那你捡吧。

我拍个照，发朋友圈。”

“你敢。”

陆时衍没敢。

他转身把鸡蛋轻轻放进锅里，又切了几片姜丢进去，再舀了一大勺红糖，慢慢搅化。

水渐渐变成了深琥珀色，姜的辛香和糖的甜气混在一起，在清晨的厨房里弥漫开来。

苏砚终于把地上的糖捡干净了，凑过来看：“就这样？”

“就这样。

你以为做菜多复杂？

火候到了，调味对了，剩下的交给时间。”

“说得跟打官司似的。”

“本来就是。

火候是程序，调味是证据，时间是法官。

缺一样，都成不了。”

苏砚品了品他这话，发现居然有点道理。
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