陆时衍的教学方法跟苏砚想的完全不一样。

他站在厨房里，围裙没系，袖子卷到小臂中段，双手插在裤兜里。

他面前摆着所有食材，跟苏砚昨天用的那些一模一样——红薯粉条、陈醋、辣椒面、花生米、榨菜、香菜、蒜末。

但他就那么站着，不动手。

“第一步，”他说，“把手机关了。”

苏砚攥着手机，眉头拧起来：“我要记数据。”

“你记得了。”

“我……”

“你在法庭上质证的时候，会一边问一边翻法条吗？”

苏砚嘴唇动了动，没反驳。

她把手机放在客厅茶几上，走回厨房，双手抱胸，像准备听一段交叉询问。

“第二步，”陆时衍从筷篓里抽出一双筷子递给她，“你拿着。”

苏砚接过来。

“第三步，粉条在哪？”

“台面上。”

“拿起来。”

苏砚把那把红薯粉条拿起来，陆时衍走到她身后，伸出手，覆在她的手背上。

他的掌心干燥温热，跟昨天拍她后背时一样的温度。

苏砚脊背微微一紧，但没有动。

“昨天你煮了多久？”

“八分钟。”

“今天煮多久？”

“你告诉我。”

“我不知道。”陆时衍的声音从她头顶偏后方传来，带着一种课堂上没有的随意，“你得自己看。

粉条下锅，水再开的时候，你观察它。

透明的部分是熟的，白色的芯是生的。

你什么时候看到整根粉条都透亮了，就捞出来。

不用看时间。”

苏砚盯着手里的粉条，她想说什么，但陆时衍的手从她手背上移开了。

那种温度骤然消失，她的后背忽然觉得空了一块。
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