第21章 皇子府(2/3)
服务员大声的感谢着秦弘,一个个都充满了斗志,都想好好表现,到月底的时候能拿到比别人多的赏钱。
秦弘面带微笑的摆了摆手,让大家继续忙着手里的工作。
转过头看向周福。
“待遇上去了,工作必须得要做好。
尤其是食材方面要盯紧,不要出现拿了回扣帮那些供货的商家处理臭鱼烂虾的情况。”秦弘表情严肃,对于食品卫生安全,秦弘是坚决杜绝的,自己的鼎香楼价格高,但食材绝对要新鲜,哪怕采购价格要稍高也无所谓。
“公子放心!
管食材采购的两人,是小的亲自挑选的两个机灵的小子。
如果出现问题,小的亲自打断他们的腿。”周福恶狠狠的说道。
“行了!
你的收入多少和酒楼的营业额直接挂钩,酒楼的生意越好,你赚的就越多,这个道理你想必也明白。
还有就是要注意,同行们什么时候也出了个咱们酒楼同样的菜品,及时通知我。”
“那要不要让人盯着江大厨和雷大厨?”
“不用!
炒菜这种烹饪形式很简单,只是大家平时没发现罢了。
只要那些酒楼的掌柜带着厨师还吃过一次,回去后就会研究出来。
我们要做的就是保证食材新鲜,一流的服务水准,还有就是不停的创新。
我要让顾客一想到吃炒菜,第一时间就想到鼎香楼。
那些跟风抄袭的永远跟在我们身后。”
“小的明白!
小的会让人时刻关注京城里酒楼的情况。
只要有模仿咱们酒楼炒菜的,小的会第一时间禀告公子。”
“行了!
你忙吧!
本公子在过几天就要开府了。
事情也比较多,就不经常过来了,等有时间,让赵德柱领你去认认门。”
秦弘交待完周福,带着赵德柱又匆匆忙忙的赶去自己的皇子府。
秦弘的皇子府在二环边上,周围也都是一些勋贵府邸。
规格就是标准的皇子府规格,三进的院子,占地2000平左右,花园游廊也都有,只不过小了一些罢了。
秦弘来到为自己准备的皇子府,府上基本上已经收拾妥当,家具用品也都已经摆放到位,就差仆从婢女了。
这些人就要看秦弘自己安排了。
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