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第488章 我师父这个人比较低调(3/11)

「这汤太鲜了!

眉毛都鲜掉了!」

林国庆赞叹了一声,拿起筷子夹了一块粉嫩的牛肉,牛肉切得很薄,往那蘸碟里一蘸,立马裹上了满满的辣椒面。

在川菜中,清淡的菜配蘸碟是常规操作,清炖蹄花、简阳羊肉汤……都是这样搭配的。

牛肉片大薄软,实在是太鲜嫩了!

辣椒面画龙点睛,富有层次感的香辣滋味,与牛肉简直是绝配。

牛肠、毛肚、牛板筋,一块接著一块,林国庆都尝了个遍,又喝了几大口汤,脸上露出了满足的笑容。

「汤鲜味美,牛肉软嫩,毛肚脆爽,牛肠耙软,牛筋软糯,火候把控的太完美了!

每一种食材都煮的恰到好处,吃起来太爽了!」林国庆端起小碗把汤一饮而尽,赞不绝口:「不得不说,何志远确实有水平!

这跷脚牛肉太鲜美了,吃起来丝毫不比简阳羊肉汤差,而且风味更为清新,喝起来一点都不油腻。」

「嗯嗯,硬是鲜!

原来先前一直闻到的肉汤香味就是这跷脚牛肉,之前看杂志都馋的流口水,这味道吃起来比我想像中还要更好些!」傅景也吃了一碗,同样忍不住赞叹道。

今天这桌坝坝宴,属实是惊喜连连。

上了汤,坝坝宴一般就接近收尾了。

接著上来一道鱼香肉丝和一道油渣莲白,这是随饭菜,一桌还上了一盆米饭。

「刚出锅的甑子饭,不够就到前边那个木桶添哈!」跑堂放下盆,笑著说道。

「这饭看著安逸,我要来一碗,伴著东坡肘子吃。」林国庆说道。

「我来给大家盛!」傅景立马起身,从林国庆手里接过碗,先给他盛了一碗,又给其他还能吃得下米饭的老师也把饭盛上。

「小傅,帮我盛半碗就行了,谢谢啊。」

「小傅,我只要两口,实在撑不下了,又想吃一口这刚出锅的木桶饭。」

大家喝了汤,其实已经有些饱了,但看到那鱼香肉丝和油渣莲白,又忍不住吃两口米饭。

「嗯,这个饭蒸得好香!」

「鱼香肉丝炒得好,咸香打底,甜酸微辣,冬笋堪称点睛之笔,下饭安逸!」

众人吃上了饭,也是赞不绝口。

「来!

龙眼甜烧白,甜甜蜜蜜收个尾,菜上齐了哈,慢慢吃!」

跑堂把最后一道甜烧白上了桌,端著空托盘笑著撤退,菜上完了,也该轮到他们吃饭了!

另一边,宋婉清和周明跟著双方父母一轮酒可算敬完了,同时松了口气。

周明状态还好,除了有些酒必须自己喝,大部分酒都是跟在旁边的周海和周阳替了,把他们俩喝得这会已经有些脚步虚浮了。

宋学民状态微醺,被罗雅搀著,脸上的笑容就没断过,拉著周汉说道:「亲家,今天这场坝坝宴办的太好了!
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