得到吩咐，何雨柱不再耽搁，立马挽起袖子，有条不紊地忙活起来。

打开冰箱查看，拿出所需的食料，然后拿出刀具开始处理食材。

洗菜，切菜，一气呵成，干脆利落，速度又快又精准。

正忙着，那大领导夫人走进厨房，静静站在一旁看着他忙活。

起初她心里还很上怀疑，总觉得工厂食堂的大厨常年做的都是大锅饭。

味道粗糙，手艺有限，就算名气再大，也未必能入得了精细的台面。

可看着何雨柱出神入化的刀工，她心里的疑虑瞬间消散大半。

只见各类食材在他手中规整成型，肉丝均匀，肉片薄厚一致，大小统一，没有一丝杂乱。

何雨柱察觉到有人旁观，却始终目不斜视，专心致志处理食材，调配佐料，没去理。

大领导夫人看了许久，终于忍不住开口轻声问道：

“小何，听说你是轧钢厂食堂的大厨？”

何雨柱手上动作不停，转头恭敬回道：

“是的夫人，我一直在轧钢厂食堂负责后厨做菜。”

他是知道这位夫人的高傲，为了让对方更加认可自己的手艺，也为了打消她心里的顾虑，又补充道：

“我前几天刚参加完市里的厨师等级考核，拿到了二级厨师证。”

这话一出，大领导夫人眼中明显闪过一抹亮色，脸上的笑意浓了不少，语气也温和了许多：

“没想到你年纪轻轻居然还是二级厨师，真是年少有为，太不简单了。”

何雨柱客气两句，手上动作麻利，切配完成，就开始起锅烧油。

第一道菜便是经典的回锅肉，肥瘦相间的五花肉煸炒出油，豆瓣酱翻炒，香味瞬间铺满整个厨房，浓郁诱人。

紧接着，难度极高的九转大肠。

这道菜工序繁琐，把控难度极大，极其考验厨师的功底。

可在何雨柱手中却格外轻松从容。

焯水，去腥，卤制，爆炒，收汁，每一步都精准到位，有条不紊，丝毫不见慌乱。

大领导夫人越看越是惊艳，心里愈发认可他的手艺。

“小何，我就叫你柱子好了，你的手艺这么精湛，家里是厨艺世家吗？”

何雨柱一边把着锅，一边回答。

“夫人，我有家传底子，祖上一直做谭家菜，算是家传手艺。

后来我又专门拜师丰泽园的吴长安师傅系统学艺，鲁菜，川菜都潜心钻研过，最擅长的还是川菜。”

听到他还会谭家菜，大领导夫人眼神骤然一亮，满脸意外：

“你还懂谭家菜？
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