目前南海国宾前厅总经理是黄浮生。

虽然他加入时间不长，但能力强，两家店前厅管的井井有条。

总厨则是陈芝虎。

陈芝虎自己有生意，香港那边也忙，基本很少管厨房，也就偶尔回来露露脸。

不过他在餐饮行业有名声，厨房许多都是他的同门后辈，各种绩效下去厨房团队都服他。

除了前厅总经理和行政总厨以外，南海国宾最多就是大堂经理，是没有分店总经理这个职位的。

两人一前一后总领团队，根本不需要其他人插手的，就这样一路开分店下去，只要汪总能罩得住赚钱不要太简单。

但柯建东的儿子去三店担任总经理，意思就是从他俩手上分权柄出去。

这家店从投资到建设都是柯建东一手完成，给个总经理位置很合适。

“年轻人肯定要锻炼出来的，我这边可以配合。”他笑呵呵的说道。

这件事汪总早就讲过，他也同意了。

他主要身份是行政总厨，虽然要负责菜品和服务，但菜肴出品才是他的额核心职能。

分店一个月五万块，他答不答应都不会直接参与分店管理，只要把厨房出品管好就行。

而厨房出品是用一店当标杆，也就是说他只要保证一店核心团队的战斗力就可以了。

三店厨房要出岔子是他的责任，但因为其他问题导致出岔子可找不到他头上。

该头疼的应该是黄浮生。

“呐，建东，阿虎这边也没问题了。”

“那就多谢了。”柯建东微微一笑，他对这个结果也很满意。

陈芝虎拿起茶杯喝了一口茶，继续说道，“什么时候让小公子和周师傅、黄经理他们吃个饭吧，团队提前磨合一下。”

“细仔他们已经在羊肉馆等着了，待会咱们过去。”

“阿虎，我知道细仔他能力可能有些不够，这次主要是想让他在这个职位锻炼能力，以后来帮我做生意。”

柯建东诚恳的说道，“生意如果亏了我来补，你们平时多包涵一下。”

说着从沙发边上拿出两个白皮包装盒递了过来。

“这是纯种大红袍，我手上也不多，每人半斤，你们拿回家待客肯定有面子。”

“才给五两，真够小气的。”汪总喜滋滋的把茶收好。

有些东西不是有钱就能买到的，比如武夷山三坑两涧的纯种大红袍。

母树枝条扦插繁育的后代，这个年头都是求人办大事儿才送的东西。

“纯正大红袍五两都好几万了，我这边每年也没多少配额。”柯建东苦笑着说道。

送一斤他倒是送得起，没那么多货啊。

陈芝虎心里很受用。
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