第731章 吃辣(1/3)
晚上南海国宾足足派了两个人过来送餐。
菜太多了。
六道粤菜,四道湘菜,还有一份羊肉汤和一份徽菜的红烧江团。
这次羊肉汤炖的是浓汤,冬天到了,正好给大家滋补一下。
红烧江团也是他特意要的,徽菜江鱼烧法偏中庸,辣不太辣,咸不太咸,甜也不太甜。
讲究的是鱼肉炖出味道,汤汁收浓,带点儿醋香的浓鱼香味型。
江团类似于老鼠斑的肉质特别适合这种烧法,汤汁透亮,肉质软糯,吃起来简直不要太爽。
还有湘菜版本的腊味合蒸,下面垫一些豆皮,上面摆一圈咸鱼、咸肉和咸鸡。
咸鱼用的是红鲷腌制的咸鱼,切麻将块之后蒸出来还是淡红色的,非常好看。
还有寨子工厂出产的精品咸五花和咸鸡,都是那种不太咸,但干货香味非常足的那种。
三种咸货依次码放,因为怕给装盘弄乱了,安保人员直接连盘子端过来。
服务这么周到,200块小费肯定是少不了的。
反正每次过来送外卖的保安都是一人一百块,大家都抢着给陈厨家送餐。
待保安走后,陈芝虎大手一挥,“开动!”
十二道菜被依次码放在桌子上,不过桌子太小,大家只能手捧着碗吃饭。
三小只则是在屋里睡觉,醒了自然会嚎。
“阿姐,你吃这个豆皮,比咸肉好吃。”柳莹莹殷勤的给凌月华夹了一筷子菜。
“嗯嗯,你也吃,我自己来。”
今晚人都来齐了,第一次来家里凌月华也觉得有点新奇。
吃了一筷子腊味合蒸下面的豆皮,她眸子流露出新奇,“阿虎,这个菜也很好吃,怎么餐厅不卖啊?”
豆皮又软又滑,咸货的味道也蒸下去了,味道是真不错。
“卖啊,不过都是走包厢接待,比如船王刘就蛮喜欢这道菜的。”陈芝虎也兴致勃勃的夹了一筷子。
星空餐厅的咸货都不太咸,以干香取胜,他也很喜欢吃这道菜。
“我说我怎么没吃过。”
“这些菜都不太清爽,不适合卡座餐。”
包厢菜首重大佬喜好,食材选择精细,摆盘上反而不要太花里胡哨的。
卡座餐就不一样了,好看永远是第一位。
“阿虎,贼个江团也好吃,要是再加些辣就好咯。”柳蓉蓉已经炫了两筷子江团肉,她特别喜欢这道菜,就是价格贵了,偶尔才点一次。
“少吃辣,可乐这么调皮就是你吃辣吃的。”温澜嗔怪的瞪了她一眼。
这个乳娘一点都不称职,吃辣,喝冰的,啥都吃。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........