笔架，学名龟足，还有一大堆别名，比如佛手螺、石蚴、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、观音掌等等。

是一种藤壶科藤壶属的鹅颈型藤壶。

但并不是备受西方青睐的鹅颈藤壶。

它主要生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙中，对水质要求极高，目前无法人工培育，全部为野生。

笔架

笔架

不同于后世，人们吃海鲜主打一个鲜，只要味道鲜美，无所谓肉多不多。

而且后世海鲜多数都是人工养殖的，像笔架这样纯野生的海鲜价格就贵了起来。

八十年代可不是这样，像笔架这样的海鲜，出肉率最多只有20%，是卖不上价钱的。

那时候海边摆酒席那些带壳的海鲜都是鱼吃完了最后才会吃的。

但是从后世重生回来的林子义不同，他爱吃笔架，而且是爱吃那种盐水笔架。

就是把笔架洗净，锅内加入清水、生姜片、葱段、黄酒、盐，用小火慢慢烧开至笔架煮熟即可。

这种做法能让笔架充分吸收调料的香味，味道鲜美。

林子义走到跟前，蹲下身子看看笔架新不新鲜。

【卧槽！

这不是海鸡脚吗？】

“兄弟，我这都是今天刚挖的笔架，足足有十五斤，两块五，不，两块三，你打包带走。”

林子义愣了一下，看来这兄弟不识货啊！

“大哥，这价格可以，但是我没有装它的东西，你连水桶一块儿卖给我吧！”

“额，我这水桶也是刚买了没几天，算你四块钱吧。

加起来一共六块三。”

林子义看着满是划痕的旧水桶，本来就不多的愧疚感顿时消失。

从兜里掏出六块三毛钱，递给摊贩。

摊贩连忙将多半桶笔架递给林子义，然后收拾东西就离开了。

“今天真是该我捡漏啊！

这海鸡脚竟然没人识货！”

说到海鸡脚估计没人知道，它的另一个名字大家都比较熟，鹅颈藤壶。

它是茗荷科指茗荷属的一种节肢动物。

之所以叫鹅颈藤壶，是因为其有一截像天鹅颈一样细长的茎。

在后世，鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜之一，特别受西方各国的青睐。

由于其生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里，采集十分困难，所以也被称为“来自地狱的海鲜”。

笔架和鹅颈藤壶长得很相似，其实不是同一种东西，不过它们长得很像。

要想区分它们首先看颜色，笔架呈淡黄色和绿色，鹅颈藤壶则是紫褐色；其二就是茎，鹅颈藤壶的茎像天鹅颈一样细长，笔架也有茎，但是很短。
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