艇仔粥由珠江三角洲的渔民 创造，清末民初在羊城的荔枝湾、西濠、沙基涌一带兴起 。

渔民以艇为家、捕鱼为生，在小艇上支锅熬粥，用当日鲜捞的鱼虾蟹蚬螺，配米、花生、油条碎等，现捞现煮、随船叫卖 ，后来，这种粥传到羊城的茶楼中，并逐步成为羊城羊城茶文化中的代表品种。

李秀兰看了看竹笼中的虾饺，个头果然很小，就跟老家的饺子差不多。

她夹起一个虾饺，准备放入嘴中时，冯德贤对她说：

“李老师，吃点心沾点陈醋和酱油味道更好。”

冯德贤说完，给大家示范了一下。

他先用筷子夹住一个虾饺，放到两个小味碟里面，沾上酱油和陈醋，然后放入口中，慢慢的嚼了嚼，啧啧嘴说：

“这样才够味道。”

李秀兰学着他的样子，夹着虾饺准备去沾酱油时，饺子一滑，掉入小碟的酱油中，溅起几滴酱油，其中一滴，刚好落在她的鼻尖上。

赵铭道见状哈哈一笑：

“看你，都几十岁的人了，还毛手毛脚的，像个小孩子一样。”

他边说边抽出两片纸巾，轻轻替李秀兰抹去鼻子上的酱油。

李秀兰有点尴尬，对冯德贤夫妇说：

“大哥，大嫂，让你们见笑了。”

洪奶奶笑着说：

”这有什么好见笑的，老冯第一次带我来的时候，我穿着一件白衬衣，还不是被酱油弄脏了，这太正常不过了。”

四人边吃边聊，开始，只有冯德贤和赵铭道两个人喝酒，后来，冯德贤给两个女人也倒了半杯酒：

“今天难得这么高兴，大家都来喝一点。”

不知不觉，时间来到十一点多钟，让赵铭道夫妇感到不可思议的是，都这个钟点了，大厅里依然人来人往，座无虚席。

李秀兰又忍不住好奇的问：

“冯大哥，难道南粤人都不用上班吗，这么晚还这么多人。”

“现在是夏天，南粤人都喜欢夜生活，睡得很晚，所以才有羊城是不夜城的说法。”

十一点半，冯德贤招呼服务员来结账，一共吃了380块。

冯德贤付账时，掏出了4张百元大钞，对服务员说：

“这里是400块，剩下的20块就给你当小费吧，不用找给我们了，这么晚了，你们还没上班也很辛苦了。”

服务员是个20多岁的小姑娘，她用连声道谢：

“谢谢老板，谢谢老板，祝老板发大财！”

服务员走后，李秀兰轻声问道：

“冯大哥，来喝个茶，还要给小费吗？”

冯德贤笑着回答：
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