第548章 会认人的金龙鱼(4/4)
“这鹅肉好吃,太好吃了。”
凌兴邦作为东北人,一辈子吃惯了东北炖大鹅,家里逢年过节必炖,算是吃鹅的老行家。
但今天吃到冯老爷子做的东江碌鹅,彻底吃出了不一样的味道。
“我这辈子吃过无数次炖大鹅,东北的铁锅炖大鹅,重油重酱,靠调料和炖煮入味,但吃多了容易腻。
今天吃到这东江碌鹅,不腻不柴,卤香厚重,甜度咸度拿捏得刚刚好,越吃越香。
说实话,比我们东北的炖大鹅好吃太多了,这才是真正的老师傅手艺。”
说完,他向冯爷爷竖起了大拇指。
冯德贤听得满脸笑容,十分受用。
李慧则是对白切鸡最感兴趣,尝过一块以后,连连点头夸赞:
“这鸡肉鲜香嫩滑,太好吃了。”
其实,今天这桌子菜当中,冯德贤最花心思的菜,是哪几道海鲜,从选材到烹制,他用尽了毕生所学。
可惜,凌兴邦夫妇常年住在东北,对这种以白灼清蒸为主的海鲜,并不习惯。
但几个年轻人不同,他们都喜欢吃海鲜,特别是杨雪,感觉冯爷爷做出来的海鲜,比酒楼的还好吃。
众人一边吃一边聊,谈笑风生,席间氛围轻松和睦。
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