“本地人”自助火锅店，也足足火爆了一个星期。

不过，火爆的程度，无法跟赵伟的相比，而且是每天走下坡路，一天比一天少人 ，生意螺旋式下滑。

一周时间过后，一元啤酒开业优惠活动结束，也恢复了正常售价。

也就是从这天开始，局势又开始逆转。

原本被分流的客源，开始慢慢回流到赵伟的伟记火锅店。

短短几天时间，赵伟店里的生意，肉眼可见的好转，客流一天比一天多，很快恢复到之前七八成水平，翻台率再次稳定下来。

原因很简单，去过新店的客人，全部吃出了差距。

不少熟客再来赵伟店里吃饭，都会主动跟赵伟吐槽新店的问题。

大部分客人说得最多的，就是两家店的味道差距太大。

那家新店，从外表看着跟两家一模一样，内容实则差太远了。

锅底根本不是正宗川渝牛油味，清汤寡水，辣椒倒是不少，可是没有重庆火锅底那种浓香味，味道完全是廉价调料勾兑出来的。

而赵伟的火锅底料，是货真价实的重庆火锅底料，一共二十四种香料、加上豆豉、豆瓣酱、白芝麻、再用牛油、四川菜籽油煎炸熬成，火锅底料的制作过程，经过十几道工序，耗时六个多小时。

火锅味道好不好，火锅汤底是最关键的。

汤底好了，涮青菜都是香的，汤底不好，鸡肉都没味道。

不少客人说，那家店只会去一次，不可能再去第二次，去一次都有上当了的感觉。

一传十十传百，“本地人”的口碑，刚做完优惠活动己彻底崩盘了，每天只有稀稀疏疏的几桌客人。

“本地人”的老板，看着自己生意一落千丈，反观赵伟的老店再次日日爆火，心里彻底失衡。

他原本想着跟风复制，能轻松抢走客源赚钱，没想到现在的生意，还比不上自己原来的大排档。

真正成了偷鸡不成蚀把米，赔了夫人又折兵。

这个老板年轻时做过混混，身上依然残留着一身痞气。

生意很不好，他没有从自己身上找原因，反倒把所有怨气都记恨在赵伟身上。

他心里扭曲，明明是自己抄袭人家的，反倒觉得是赵伟的店挡了他的财路，心里滋生出恶意报复的歪心思。

既然光明正大竞争赢不了，他就准备搞小动作，抹黑赵伟的店面口碑，把赵伟的生意彻底搞垮。

这天晚上，赵伟店里依旧满座，氛围热闹。

晚饭高峰期的时候，店里进来四五个看着流里流气的本地年轻人，进门也不挑位置，随便找了一张显眼的中间桌子坐下，点了一个汤底，正常拿菜涮火锅，看着跟普通食客没有任何区别。

赵伟和李爱丽领着服务员，忙着招待客人、补菜收拾，没有过多留意这几个人。

吃到一半的时候，其中一个年轻男人，突然猛地拍了一下桌子，扯着大嗓门嚷了起来：

“老板，你快过来看看，这是什么？”

他的声音很大，惊动了整个店的客人。

把大家的目光全部吸引了。
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