厚切土豆片、

鲜裙带菜。

每一张桌子，提前备好了四种酒水。

白酒是东北小茅台北大仓，红酒是通化红葡萄酒，啤酒当然是哈尔滨啤酒了。

还有两瓶大饮料，一瓶椰子汁，一瓶橙子水。

四桌客人，凌霄都做了精心的安排。

冯云、赵剑、雷泽军、李小民、李小璐等领导，坐在一桌，自己作陪。

冯爷爷，冯奶奶，赵老师，李秀兰，汪小玲的父母，郑洁母子，坐在一桌，由自己的母亲做陪。

这一桌凌霄最用心，亲自给三位萌娃安排好儿童座椅，又安排厨房，专门做三份儿童套餐。

赵彦锋和雷启豪，年纪太小，所谓吃东北火锅，其实就是凑数的，只有看的份，没有吃的份。

原来东丰刑警队的同事，专门坐在一桌，这桌人比较少，汪小玲拉上林心怡，为他们作陪。

第四桌是纯东北老乡，满满的一大桌子，由父亲凌兴邦作陪。

凌霄歉意的对大家说：

“我今天安排的东北火锅，不知道各位能不能吃得习惯，招呼不到的地方，请大家多多包涵。”

冯云首先撑场：

“这么地道的东北火锅，我还是第一次见呢，看着就喜欢，我现在就想动筷子了。”

大家纷纷附和。

李小民说：

“要感谢凌队，让我们有机会品尝到这么有特色的东北火锅，如果到外面去，花再多钱也没这么正宗。”

凌霄笑着说：

“的确，这里面有一部分材料，是我父亲从东北带来的，原汁原味。

如果在外面的东北餐馆吃，大部分材料都是在当地采购的，不是真正的东北味道。”

炭火越烧越旺，锅里的汤汁咕嘟翻滚，酸菜独有的酸香混着肉香飘在空气中。

服务员开始给客人上蘸料，蘸料也按东北老家的法子调配，麻酱打底，配上腐乳、韭菜花、蒜泥和辣椒油，不管涮肉还是煮菜，蘸上一勺，地道的东北风味就全出来了。

餐厅的招牌菜，东北铁锅炖大鹅也端上了餐桌。

当然还有东北大拉皮，就为了某一个人，凌霄叮嘱店家，这个拉皮必须做出东北的原汁原味。

万事俱备，开始吃饭。

这家店的成名招牌菜铁锅炖大鹅，那是货真价实的东北味。

用真正的铁锅慢炖四十分钟，热气腾腾，香气扑鼻。

吃起来鹅肉紧实软烂、十分入味。

里面的配菜榛蘑吸饱汤汁、鲜香味浓。

客人们简单的尝过了东北炖大鹅，开始涮起了东北火锅。

老式纯铜锅，中间炭火熊熊，酸菜是东北特色灵魂，酸香清爽，下锅涮煮后解腻开胃，搭配肥瘦相间的羊肉，一口肉一口菜，汤汁鲜而不腻，口感醇厚正宗。

所有食材都是东北原味，沾着东北风味的蘸料，一口下去，鲜香酸爽、满满的东北味道。

四桌酒席，烟火升腾、香气满堂。

东北老乡那一桌最为热闹，乡情爆棚。

大家说着熟悉的东北口音，唠着老家的人情风物、四季变迁，聊着在南方打拼定居的日常，天南地北、无话不谈。

偶尔几句爽朗的东北大嗓门，逗得全场哈哈大笑，气氛热烈又接地气。

凌兴邦格外高兴，挨个给老乡敬酒寒暄，他乡遇故知，最是暖心惬意。
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