五十年一遇的强寒潮，横扫东林县全境，直接拉爆了赵伟的自助火锅店的生意。

寒潮一到，凤凰市场边上经营炒菜的餐馆，都冷清下来，唯独伟记自助火锅，跟旁边像是两个世界。

寒潮来了之后，店里热闹的程度，完全超出所有人预想。

每天上午十一点不到，顾客就一拨接着一拨的到来，中午十二点饭点一到，天天全部满座。

到了晚上，更是热闹非凡，一座难求。

门口总是有十几个人，排队等座位的人。

由于天气太冷，赵伟买来了两个电热炉，摆在门口，供等座的人取暖。

偶尔有一桌客人吃完，刚起身离开，服务员正在收锅擦台，还没有收拾完毕，新的客人已经坐了上去。

外面天寒地冻，正是吃火锅的好季节。

屋子里面暖烘烘的，吃一口麻辣火锅，价格又不贵，主打就一个爽字。

就连很多平时不太吃火锅的人，也懒得回家煮饭了，直接到火锅店吃工作餐。

伟记自助火锅店生意火爆，还有另外一个原因，青菜太贵了。

很多人精于计算，动不动六七块钱一斤的青菜，自己买菜煮饭，还不如来火锅店吃一顿划算。

寒潮到来后，菜农的的青菜都冻死了不少，外地的蔬菜，也因为寒潮运输受阻，仅两三天时间，菜价飞涨，翻了两三倍。

绿叶青菜都是店里最抢手的菜品。

服务员要不停往上面添菜，刚把一盘青菜摆上去，没几分钟，盘子又空了，客人又吆喝起来：

“老板，青菜没有了，快上青菜啊。”

一名专门负责洗菜端菜的服务员，天天被客人使唤得来回奔跑，几乎停不下来。

生意虽然火爆，赵伟却有了新的烦恼。

这几天的青菜进价，一天比一天贵，平时卖一两块钱一斤的小白菜，也卖到5块钱一斤。

生菜、菠菜等适合打火锅的青菜，普遍卖到七八块钱一斤。

葱蒜，香菜，芹菜等香料，则更贵得离谱，香菜直接干到二十多块钱一斤。

葱蒜，芹菜。

每斤也要十几块钱。

赵伟是心中暗暗叫苦，这一整，青菜比肉还贵了。

最闹心的是，食客也知道市场上的青菜涨价。

不但抢着吃青菜 ，还会专门挑最贵的菜。

一桌客人，如果吃掉你两斤香菜，两斤香菜就等于50块钱，这桌人你就别再想着赚钱了。

其实以前正常的时候，香菜也就五六块钱一斤，赵伟每天买20多斤就够用，寒潮来后，每天50斤香菜还不够用。

打过火锅的人都知道，吃一顿火锅时间很长，是可以吃掉很多青菜。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........