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第539章 包房明火生险厄,消护临勘续严查(1/4)

法兰西加盟省级总局稽查组全员离场的脚步声还回荡在大公酒店前厅挑空的穹顶之下,整座建筑依旧沉陷在一种近乎凝滞的死寂里。

刚刚落地的双线移交处置结果,像两座沉甸甸的大山压在所有管理层心头。

大明全国议事会食安院的国家级永久备案、法兰西加盟省反腐败总局对接全国议事会监察院的督办追责,彻底斩断了门店所有翻盘的余地。

此前数年依靠人情圈层、利益勾兑、基层监管放水维系的虚假合规、高端口碑、行业特权,在层层穿透式的制度核查之下,碎得干干净净。

没有人敢说话,没有人敢走动,连后厨惯常运转的排风设备、冷链机组,都像是被这片压抑的氛围裹挟,运转的嗡鸣都显得低沉微弱。

朱利安·德拉克鲁瓦站在前厅正中的理石地面上,指尖还残留着纸质稽查文书粗糙冷硬的触感。

一叠厚厚的问题清单、双线移交回执、省级督办整改文件整齐叠握在掌心,纸面鲜红的公务签章层层叠加,每一处印记都代表着一条无法撤销的违规记录、一桩无法抹平的制度过错。

他没有回办公室,也没有召集管理层紧急开会复盘。

接连两夜通宵熬夜、连续数十小时高压紧绷、从食安风波到监管渎职大案的层层暴击,早已耗尽了他所有的心力。

肩背肌肉僵硬酸胀,太阳穴持续突突跳动,连日积压的疲惫与无力彻底席卷全身。

此刻的他,已经没有多余的精力去调度整改、安抚员工、梳理危机。

十余年来深耕高端餐饮练就的从容与城府,在接连击穿底线的连锁事故面前,彻底褪去,只剩下无尽的疲惫与麻木。

西多妮·德·瓦卢瓦收好前台所有的客诉回执与善后档案,将一叠单据整齐归档锁入前台柜体。

连日来她周旋于宾客致歉、赔付维稳、舆情压制、纠纷调解,自认已经把门店的人文补救做到了极致,却终究抵不过底层积弊、人心贪私、监管腐败带来的塌房式危机。

她靠在前台冰凉的柜面边缘,视线放空落在空旷的前厅,眼底是长时间高强度工作后的倦怠,没有怨怼,没有焦躁,只有一种徒劳无功的沉滞。

塞尚·勒菲弗正在整理总局稽查留下的二十七项违规明细,逐条录入门店风控台账。

从食材管理漏洞、设备消杀造假、人员资质缺失,到基层监管渎职、利益输送线索,每一条问题都精准戳中门店常年的管理盲区与制度陋习。

他全程沉默敲击键盘,指尖起落平稳,面上没有多余神色,只是在反复核对条文的过程里,愈发清晰地看见这座高端门店光鲜外壳下,早已腐朽松动的内部架构。

后厨区域,亚瑟琳妮特·妮娜维娅带着剩余厨工,静默完成收尾清洁与食材封存。

省级稽查过后,所有库存食材全部重新分区贴标封存,所有加工设备二次深度消杀,所有操作台面反复擦拭清理。

一众厨工经过连日风波,早已没了往日工作的散漫松弛,每个人都低头做事,动作拘谨、神色沉闷,无人交谈、无人嬉闹,整座后厨只剩水流冲刷、器物轻碰的细碎声响。

员工休息室里的皮埃尔·洛朗依旧枯坐原位。

无人提他的处置结果,无人过问他的去向,在门店即将迎来国家级、省级双重追责的巨大风浪里,这个最初引发所有事端的底层厨工,反倒成了被所有人遗忘的空白角落。

他依旧没有清晰的悔意,只是长久的静坐里,心底反复缠绕着细碎的惶恐,隐约明白自己一时的侥幸,撬动了远超自己承受能力的巨大危机。

整座大公酒店从上至下,全员沉陷在风波落幕、危局未定的压抑氛围中,所有人的注意力都死死定格在食安大案、监察追责的后续走势里,无人预料到,新的险情会在短短半个时辰内,毫无预兆地骤然爆发。

午后申时未过,西斜的秋日天光透过二层包房的落地窗,斜斜切进至尊观景包房的内饰空间。

这间包房是大公酒店最高规格的待客区域,软装陈设昂贵考究,原木烤漆桌椅厚重规整,定制织锦壁布铺满整面墙体,边角陈列着落地花艺、瓷瓶摆件、轻奢装饰柜体,地面铺设加厚羊毛地毯,吸音隔噪、质感软糯,整套陈设造价高昂、易燃性极强。

包房内停留着一组上午接受门店赔付和解、并未及时离场的宾客。

这组宾客正是此前食物中毒四组客群里态度最为强硬、诉求最为苛刻的一行人。

上午在门店全额赔付、叠加权益补偿、反复致歉安抚之后,他们虽在和解单据上签字确认,心底却始终积攒着不满与愠怒。
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