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第178章 煎饼果子(1/5)

楚瑶醒来的时候,是被一股霸道的面食焦香唤醒的,那味道儿直往鼻子里钻。

她怀揣着疑惑,随意拢了件外衫,趿趿拉拉的踩着鞋,推门走了出去。

然后,她就看到了这样一幕……

院里原本用来涮火锅的土灶上,搁着一块大铁盘,上面摊着一层极薄的面糊,正滋滋地响着,边缘卷起诱人的焦黄。

这是什么?

!

楚瑶揉了揉惺忪的睡眼,她从未见过这般做吃食的法子。

往常府里做饼,无论是烙饼还是蒸饼,总少不了一根擀面杖,可秦忌手里只有一把宽宽的木片。

只见他用木片舀起一勺面糊,手腕一抖,那面糊便稳稳地落在铁盘中央,随即一抹、一刮、一转,薄薄的一层面糊便均匀地铺满了大半个铁盘,圆润平整,薄如蝉翼,散发出浓郁的香气。

楚瑶眼睛瞪得圆圆的,几乎是蹦跳着凑到秦忌身旁,伸长了脖子去看。

“这是什么?”

“煎饼果子。”

秦忌随口答道,轻轻铲动边缘,将那层薄饼翻了个面。

“果子呢?”

“薄脆就是果子。”

“那就应该叫煎饼薄脆……”

“你管我?”

正宗的煎饼果子夹的是油条。

但吃的东西,好吃就行了,秦忌倒是不纠结这种。

楚瑶扯了扯他的衣袖,带着几分撒娇般的央求:“有点好玩!

我也要玩!”

“这是技术活,你再给我摊坏了,要不你刷酱吧~~”

秦忌把刷子递给了姑姑。

楚瑶看了看手里的刷子,又看了看酱桶,满脸不情愿。

秦忌斜睨她一眼,问道:“你烧烤的时候不是还刷得蛮开心的吗?”

“烧烤的时候,我是烤肉的时候顺便刷酱,哪有只做这种事情的,好无聊啊!

你拿我当小丫鬟使唤不成?

!”

楚瑶说着,狠狠在酱桶里蘸了一下,然后往煎饼上一抹。

霎时间,一大坨深褐色的酱料就糊在了薄饼正中央。
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