第216章 四马分肥(1/4)
金华的火腿,义乌的红糖,绍兴的黄酒,杭州的藕粉,然后在路过嘉兴。
对于后世人来说,听到嘉兴这次地方,想到的应该就是粽子。
但是现在粮食紧缺,嘉兴粽子是后来才大规模生产出名的,现在嘉兴出名的蜜饯。
就像昌城的炒米粉也很出名,但出名又如何,大家连米饭都不能天天吃,还吃炒米粉嘛。
赣省这边的米粉,名气是早就有了,但在这个年底平时在昌城是吃不到的。
基本上是到了九十年代,大家才能吃到炒米粉,而且很多人也没条件天天吃。
九十年代,很多地方也不过是刚解决温饱问题,从吃饱开始往吃好的方向发展。
这过年过节,去亲戚家吃饭,就容易出现一个问题,菜一端上桌就被大家抢光了。
那个年代很多人依然肚子里没有多少油水,那时候大家是真期待过年过节吃点好的。
后来为了解决菜不够吃,显得主家招待不到位的情况。
很多地方开始上菜前先炒一大锅米粉,米粉总比一些菜和肉便宜,而且炒米粉也受赣省这边的人欢迎。
一大盆米粉一上,大家都忍不住先吃几碗,这肚子里就有食了,后面上菜也就不急着抢了。
因此在很长一段时期,米粉成为了赣省这边很多城市过年过节必上的一个主食。
但是在五十年代,后世很多地方的特产,在这个时代并不会有。
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