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第261章 爆玉米花(2/3)

可他的手不够长,怎么着都够不到锅,老四媳妇走过去,拍了拍他的屁股:“你去生火,娘去洗锅。”

苏家的小孩除了苏夏都帮家里生过火,九郎也不例外。

他“哦”了一声,跳下椅子,去生火了。

老四媳妇洗完锅拿回来。

这个锅平时只能熬两三个人的粥,放到灶台最里面的锅口处,利用率不高,但是家里最好拿起来的一个锅了。

老四媳妇一脸疑惑:“你说你要做好吃的,这边不是有锅吗?

你洗个这么小的锅,这能做啥?”

“你等会就知道了。”

九郎将柴火往最里面推,确保待会那个锅放上去的时候底下是被火烧到,能正常加热的。

“你先把锅里的水擦干净。”

九郎继续吩咐自己的娘亲。

他已经认命,知道靠自己的话,是没有办法好好操作这个锅的。

老四媳妇将锅擦干。

“倒点油进去,不用太多,跟你平时炒菜差不多的量就行,再挖三勺糖搞进去,将糖炒化。”

“你个败家子,又是油又是糖的,要是做出来的东西不好吃,不用你奶揍你,娘就亲自揍你。”

老四媳妇继续嘀嘀咕咕,还放三勺糖呢,这糖多贵,他们平时都不怎么舍得吃的。

她又是一边嘀咕,一边将油啊,糖啊地倒到锅里,接着用锅铲搅了几下。

“看到糖一化了就将那碗玉米粒倒进去,先倒一半,快速搅拌均匀,等到看到里面的玉米粒开花了,快些把盖子盖上,将锅提起来轻轻地晃动两下。”

九郎继续说。

这两日上课他都没好好听,一直在思考这爆玉米花的可行性。

上次那玉米花在锅里这么快就糊了,说明同一个地方一定不能长时间加热。

哪怕并不是很长的时间,也会糊,就要一直保持晃动。

另外上次那两粒玉米花在锅里爆开的时候跳动了一下的,他们在锅里放了这么多玉米粒,要是真的全部都爆开来,那不盖盖子的话,就很容易全部都爆飞出去。

老四媳妇的厨艺虽然一般般,可毕竟有多年下厨经验,九郎一说她就听明白。

刚盖上盖子,听着里面霹雳吧啦的声音,吓了一跳:“这该不会要爆炸吧?”

“就几粒玉米不会炸的,你快些把锅拿起来晃一下。”

“行。”

老四媳妇将锅提起来,左右晃动。

一直到锅里面安静下来。

她看向九郎:“现在要干什么?”
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