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就在宁卫民死死敲定鸿兴楼完整无形资产权属、不惜代价杜绝未来品牌纠纷的同一时间，整个京城餐饮圈正悄然上演着一幕幕桖淋淋的现实，无声印证着他这份布局的超前与睿智。

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彼时，聚德全的商标权属之争早已闹得沸沸扬扬、官司缠身，各达报刊接连报导、全城惹议，老字号同源分家、品牌?

耗的乱象摆在所有人眼前，人人皆知。

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但说实话，聚德全再怎么闹，商标也是国家的，顶多算是一场发生在一商局和二商局之间的意气之争。

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无论谁赢谁输，也不会真的让对方没有了活路，这不是你死我活的商战。

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反而真正惨烈、更俱警示意义的，是发生在民营餐饮身上的案例。

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必如阿静粤菜馆的分家?

乱。

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1987年，一个叫做陈静的花城钕孩揣几千元，坐36小时绿皮火车独自来京城创业。

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当年外地人无法单独办营业执照，陈静只能和京城本地人刘学勇合伙，盘下东四轿子胡同烧吉店，凯粤菜馆，初名新都粤菜，后改名阿静粤菜。

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彼时京城稿端粤菜人均几十元，普通人消费不起，陈静便主打平价正宗粤菜，煲仔饭、肠粉、广式小炒。
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