第二百七十八章 高端消费群体的心理(2/3)
而北欧小麦啤的定价,卫来计划定在25元以上!
运作方式不同于诗歌系列,不会进入普通餐饮店、生活超市。
初期布局的门店,卫来计划严格筛选,鼎盛酒行的门店肯定会选,人家是茅镇在内的多款名酒魔都代理商,以及进口洋酒经销,在业内有口皆碑,消费群体非富即贵,绝对有资格成为北欧小麦啤的进货门店。
鼎盛酒行的会员,一直是卫来眼馋的资源。
餐饮方面,只选择少数超高端餐厅。
人家愿不愿意跟花啤合作,那是后面的事……
门店布局不是重点,关键是产品推广。
采取什么样的推广手段,让高端消费群体认识到北欧小麦啤的稀缺性,买到之后显得有面子,满足“特权”心理。
这一步,才是重中之重!
关于这方面,属下有经理提议,加深同鼎盛酒行的合作关系,利用鼎盛酒行的稀缺性名酒产品,比如售价持续走高的茅镇白酒,进行捆绑销售。
茅镇具备升值属性,受到高端消费群的热捧。
如果花啤的北欧小麦啤捆绑销售,的确有带动作用。
但是,卫来否定该建议。
捆绑销售是权宜之计,长期来看弊大于利!
北欧小麦啤捆绑茅镇白酒,人家只会认识到茅镇白酒的价值,加上价格悬殊太大,会认为北欧小麦啤是赠品。
赠品是没有价值概念的……
一旦停止跟茅镇捆绑,北欧小麦啤就没人买了。
考虑捆绑销售本身,又陷入追求销量的思维,卫来当然直接否决。
初期不应该直接产品上线,而是宣传造势!
9到平台,这时候就非常有用了。
本身是b2c平台,提供线上下单送货上门服务,此外还有消费者俱乐部功能,帮助门店整合消费者资源,建立消费者俱乐部。
鼎盛酒行的消费者俱乐部,就是原有会员体系的转嫁。
消费者俱乐部是门店资源,9到作为平台方,签有保密协议,为门店提供搭建消费者俱乐部的服务,无权私自调取消费者资料。
毕竟是人家门店多年积累的资料……
卫来想借助消费者俱乐部开展活动,必须取得鼎盛酒行的同意。
将想法说给顾鼎时,后者表示极力配合!
“卫总啊,我现在是看出来了,你是有大才的人,你这么做肯定有深意,我现在配合你的工作,可别忘了帮我们鼎酒出点子。”
顾鼎愿意配合,同样是有所图谋。
鼎酒布局三款光瓶新品,卫来有很重要的作用,一方面出谋划策,另一方面提供优质原酒,他的面子顾鼎必须给。
再者,顾鼎很好奇卫来做什么。
去年的时候,卫来就跟他提过消费者俱乐部,却没有说怎么运作,现在重提这件事,顾鼎肯定想知道,消费者俱乐部如何运用。
鼎酒后面有推高端产品计划的,现在是观摩学习的机会。
“顾总,白酒、啤酒、红酒虽有不同,其本质都是消费品,消费者底层心里相同,因此有相通之处,互相可以借鉴。”
“花啤准备用消费者俱乐部推进高端化,就是借鉴白酒消费者培育的做法。”
“鼎酒当然可以这么做,不过我建议先做好调酒工作……”
鼎酒最初几款高端酒,口味实在不敢恭!
从未酒批量采购优质原酒后,顾鼎让调酒师进行勾调,只是口感是很玄学的东西,全部使用特级原酒作为基酒,未必能调出好喝的酒。
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