天刚亮，陈大炮就进了车间。

十个黄杨木虎头模具摆上案台。

昨夜在柴房赶工刻的，木纹还带着新茬的涩味。

虎头龇牙咧嘴，胖嫂看了一眼就乐。

“大炮叔，这虎咋还有点凶？”

陈大炮把杀猪刀往案板上一搁。

“凶点好。

卖出去镇嘴馋。”

军嫂们陆续到齐。

陈大炮没废话。

卷起袖子，从杂鱼筐里抓出一把小杂鱼，啪地摔在案板上。

“都看好了。

以后谁再说不会，老子拿鱼刺给她绣花。”

剖鱼，刀尖贴骨。

刮蓉，刀背往前推。

海带切末，山药捣泥，盐巴一点点撒。

鱼蓉摔进木盆里，啪，啪，啪，连摔十几下，盆沿都震得发响。

军嫂们围了一圈，没人眨眼。

陈大炮拿杀猪刀在案板边沿刻了三道线。

最短一道，最长一道，中间一道。

“鱼蓉到这条线，一两。

山药泥到这条线，三钱。

盐巴到这条线，一小撮。”

他把刀往案板上一拍。

“多了咸，少了腥。

谁搞砸了，那一批自己全吃下去。”

桂花嫂缩了缩脖子，又忍不住问。

“大炮叔，我手笨，模具盖歪了咋办？”

陈大炮把模具往她手里一拍。

“盖歪了就是歪嘴虎。
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