天刚蒙蒙亮，窗棂缝里漏进一线青光。

门帘掀开一角，林玉莲端着托盘进来。

热粥、两碟小菜、一张折叠整齐的纸。

“爸，齐老托人送来的。”

她把托盘搁在桌角，抽出那张纸递过去。

陈大炮接过来，展开。

纸是民族学院的红头笺纸，上头印着“外事接待菜单备案”几个字，下头列了一溜菜名。

糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧肉、干煸豆角、麻婆豆腐、醋溜白菜。

陈大炮看了几眼，起身走到灶台前，揭开灶膛盖。

林玉莲还没反应过来，他已经把那张纸扔了进去。

火舌卷住纸角，红头笺先焦，再黑，菜名一行行缩成灰。

林玉莲愣在原地，手里还端着粥碗。

陈大炮盯着灶膛。

“这叫喂饱，不叫做菜。”

火光映在他脸上，眼窝里全是阴影。

“糖醋里脊、宫保鸡丁，谁都会做，谁都能吃。

端给外宾，吃完就算了，出了门连味儿都想不起。”

他转过身，炭笔敲了敲桌面。

“咱们要端的，得让他们回国以后，跟人提起中国，还能想起这顿饭。”

林玉莲放下粥碗，拿起那张试菜单。

“爸，那咱们这八道……”

“砍。”

陈大炮接过纸，炭笔在油焖大虾上划了一道。

“大虾太抢，海参已经有了，留一道就够。”

又一道划在红烧肉上。

“红烧肉油重，外宾吃不了几口。”

林玉莲看着两道黑杠，手指在纸边轻轻按住。

“爸，这两道您试了一晚上。”

“试出来不合适，就砍。”

陈大炮把纸摊平，炭笔点在金汤佛跳墙上。
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