陈大炮把那张宣纸字条折了两折，顺手揣进蓝布中山装的胸兜里，粗糙的巴掌在陈安圆滚滚的后脑勺上揉了一把。

“听见没？

人家丰泽园的孙老爷子点名请咱们安安去坐席，点名要看你怀里这把小板凳。”

陈安捧着空荡荡的白瓷碗，小舌头舔了舔嘴角残留的一粒金黄虾籽，乌溜溜的眼珠子亮了一下。

“爷爷，还有大虾籽吃吗？”

“吃！

管够！”

陈大炮大笑一声，伸手把两个娃娃碗底的汤汁擦净。

可这笑声落进后院墙根底下，却变成了一记闷雷。

一墙之隔的东头第三户小院里，孙大妈正坐在窗根底下的矮脚条凳上，枯瘦的十指搭在膝盖头，冷汗顺着灰白的鬓角往下淌，把领口的蓝布褂子洇湿了一大片。

今天一早胡同口那阵热闹，她隔着门缝看得真真切切。

丰泽园的刘大厨捧着紫光檀木食盒，在陈大炮跟前弯腰低头的模样，跟三十年前那些徒子徒孙拜见齐福贵老先生时一模一样！

再往前推一天，和平饭店传出来的消息更是砸得她半宿合不上眼。

起刀三分，收刀七分，落刀无声！

五刀白萝卜刻出五瓣梅花，还当着二十二家老字号掌灶的面，亮出了齐福贵亲笔写的线装灶台笔记！

她前些日子去陈家吃那顿酱烧河鳝，尝出老北平厢房暗灶的收汁路数时，心里头还悬着七分狐疑，怕是哪路得了偏门的野狐禅来京城摸底。

当时她迈进陈家门槛走了七步，借着哄豆豆的工夫，拿眼角余光把陈家院里的天井、水缸和灶房窗户全尺量了一遍，回来就画了那张平面图。

她防的是外贼，守的是死鬼当家留下的念想！

孙大妈手腕子直抖，起身走到床头，从摞得齐整的旧棉被底下抽出了那张画着陈家院落的草纸。

她把草纸翻了个面。

泛黄的毛边纸背面，赫然留着一行用老式中华铅笔写下的小字，字迹早就被岁月磨得发淡：灶房窗口第三块砖，往下数七块。

那是她家老掌柜在六五年冬天咽气前，抓着她的手腕子，拿指甲盖在炕席上生生抠出来的遗言！

老掌柜说，恒丰祥京字第七号的总根没断，往后谁能把上海总号的当家人带回皇城根，谁能一手握住齐福贵的梅花刀、一手亮出双鱼灶扣，谁就是这七号铺子真正的主心骨！

笃笃，笃笃。

后窗的木格棂子突然被人从外头拿指骨叩响了四下，三长一短。

孙大妈眼皮子跳了跳，顺手抓起桌上的蒲扇盖住图纸，迈步走过去拉开半扇支摘窗。

夜色里，文具店那个戴黑框眼镜的年轻人小刘正缩着脖子站在枣树影底下，怀里揣着个灰布袋子，两只眼睛往陈家院墙那边瞟了又瞟。

“孙大妈，贾代办让我来问问，隔壁那院子的砖缝尺寸您到底摸准了没？

姓贾的说了，只要您把老掌柜当年记的灶口方位指出来，等他拿批条把院子盘下来挖出东西，少不了您那份养老钱，给豆豆在城里换套三居室的楼房都使得！”

小刘压着嗓子，镜片后头的眼珠子透着一股子贪婪的算计。

在他看来，这孤老太太带着个小孙子过活，守着前朝的死人骨头能当饭吃？

贾代办背后站着兴华贸易的大老板，只要把陈家和东三巷那两口老灶底下的老底子掏出来，他们几个跑腿的全能跟着吃香喝辣！

那个从海岛来的厨子再能耐，还能跟手握批条的衙门里人斗？
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