“你试试。”

陈秋将位置让开，

程国安洗净双手，擦干以后，取过一块面剂，

搓条，擀开，卷起.

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第一张饼坯做出来时，边缘稍微有些不匀。

陈秋伸手指了一下。

“这里再收一点。”

“太薄的话，等会儿这一圈先硬了，里面还没熟透。”

程国安点点头，重新调整。

到了第二张，形状便规整了许多。

第三张做完，他又将前面两张摆到一起，自己比较了一下厚度。

发现其中一张略厚，便重新拿过擀面杖，补了两下。

陈秋看在眼里，没有再说什么。

对方基本功确实扎实，有些东西，只需要提醒一句，就能明白问题出在哪里。

不用把同样的话反复说上三遍，对方还拿着擀面杖问，刚才说的是哪一边。

这让刚刚结束几天直播教学的陈秋，甚至有些不太习惯。

终于不用从怎么拿工具开始教了.

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“接下来烙。”

陈秋将饼坯放上预热好的饼铛，顺手调整火候。

“先让两面定型，上了颜色以后，火就要收一点。”
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