烟火里的朝暮（续）

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深秋的北京，胡同里的槐树叶子落得差不多了，光秃秃的枝桠指着灰蒙蒙的天，早上的风刮在脸上，带着点刺人的凉。

邢成义五点半醒来时，王红梅已经起来了，正坐在床边对着笔记本背菜单，嘴里念念有词：“佛跳墙一百二十八，鲍汁鲍鱼六十八，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼五十八……”

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“怎么起这么早？”邢成义凑过去，帮她把滑下来的被子往上拉了拉，“离上班还有一个多小时呢，再睡会儿。”

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“不睡了，”王红梅摇摇头，眼睛还盯着笔记本，“昨天单独收银的时候，差点把蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的价格记错，今天得再背背，可不能再出错了。”

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邢成义笑着揉了揉她的头发：“别急，慢慢背，你都背了这么多天了，肯定能记住。

我去给你煮鸡蛋，再热杯牛奶，吃完早饭再背。”

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他刚走到公共厨房，就看见后厨的小李急急忙忙跑过来：“成义哥，不好了，莫师傅让我找你，今天食府订了十份山药炖鲍鱼，可负责削皮的张婶请假了，没人给山药削皮，莫师傅说让你去帮帮忙，客人十点就要上菜，再不削皮就来不及了。”

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“山药炖鲍鱼？”邢成义愣了一下，“行，我这就去，你先回去告诉莫师傅，我马上到。”

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他赶紧洗漱完，换好工装，跟王红梅打了声招呼：“红梅，我先去食府了，后厨没人给山药削皮，我去帮忙，你记得吃早饭。”

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“你等会儿，”王红梅赶紧站起来，从抽屉里翻出一副橡胶手套，“给山药削皮得戴手套，不然山药的黏液沾到手上会痒，你快带上。”

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“不用了，”邢成义看了看表，已经六点半了，“来不及了，客人十点就要上菜，我得赶紧去削皮，不然就赶不上了，我小心点就行，没事。”
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