第四百八十六章 你我皆兄弟
天刚蒙蒙亮,深秋的凉意还裹着整栋员工宿舍,窗外的天色是一层淡淡的鱼肚白,路灯光晕昏黄柔和,照着街边落了一地的梧桐叶,风轻轻一吹,枯叶便打着旋儿飘远,空气里浸着清晨独有的清冽。
宿舍里静悄悄的,其他床铺还带着夜间的余温,同事们的鼾声轻浅均匀,邢成义睡得正沉,连日在粤顺阁后厨连轴转,处理燕鲍翅的精细、午晚市高峰的紧绷,全都化作了此刻深沉的睡意,连窗外掠过的风声都没能惊扰到他。
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身边的床铺轻轻一动,张秀峰悄声坐起身,怕惊扰了熟睡的同事,他连套外套都捏着边角慢动作,指尖轻缓得生怕带出半点声响。
他转头看向邢成义,看着这孩子熟睡的模样,心里着实有些不忍——这几天邢成义在粤顺阁从早忙到晚,燕鲍翅订单接连不断,忙完午市还主动备晚市的料,眼里有活、手脚不停,本该让他多睡半个时辰,可五龙酒店的紧急求援,实在容不得耽搁。
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五龙酒店是餐饮集团的总店,规模比粤顺阁大上数倍,专接各类大型宴席,今天更是排了五十多桌的婚宴,是早就定好的好日子,宾客满座,半点差错都出不得。
可偏偏天不遂人愿,凌晨两点多,后厨两个资深师傅突发急病,一个急性肠胃炎上吐下泻直不起腰,一个夜里下台阶摔了腿,没法站灶台操作,厨师长李强急得团团转,五十多桌宴席,每桌十二道热菜、四道冷拼、两道面点、一道例汤,少了两个人,后厨的流水线直接卡壳,吉时耽误不得,客人怠慢不得,李强天刚蒙蒙亮就拨通了张秀峰的电话,语气里满是焦灼,连着说了好几句“秀峰,务必帮老哥一把”。
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张秀峰跟李强是多年的老交情,两人都是粤菜出身,在餐饮圈摸爬滚打十几年,彼此知根知底,更何况同属一个集团,门店之间互帮互助本就是分内之事,他想都没想就应了下来,脑子里第一时间就敲定了邢成义。
这孩子踏实、勤快、手艺稳,粗活细活都拿得起来,不挑活、不偷懒、悟性高,带去帮忙既能解五龙的燃眉之急,也能让他见识大型宴席的后厨阵仗,学学规模化出餐的章法,对他往后的厨艺路只有好处。
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张秀峰轻手轻脚走到邢成义床边,弯下腰,压低声音,指尖轻轻碰了碰他的胳膊,温声唤道:“成义,醒醒,成义。”
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邢成义在睡梦里察觉到动静,睫毛颤了颤,缓缓睁开眼,视线还有些模糊,刚睡醒的嗓音裹着浓重的睡意,沙哑又轻软:“张哥,到点去粤顺阁了?”他下意识撑着床板要坐起来,眼神还带着刚醒的懵怔。
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“慢点儿,别惊着其他人。”张秀峰伸手轻轻按了按他的肩,声音压得更低,凑到他耳边细说,“咱们总店五龙酒店,今天五十多桌婚宴,凌晨俩师傅突然病倒,人手不够,李厨长急得不行,打电话找我求援,我已经替你答应了,咱们俩一起过去搭把手,把宴席的活儿扛下来。”
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邢成义瞬间清醒大半,睡意一扫而空,当即点头,没有半分犹豫:“行,张哥,我听你的,现在就走。”他从没想过推脱,餐饮人本就是这样,后厨一家亲,一方有难八方搭手,五十多桌的宴席,少了人手根本转不开,这是分内的事,没什么好推辞的。
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“辛苦你了,本该让你多睡会儿,实在是情况紧急。”张秀峰语气里带着几分歉意,又快速交代,“五龙就在宿舍旁边,咱们骑车过去,早饭不用在宿舍吃,到那边后厨吃员工餐,忙完直接从五龙去粤顺阁,不耽误店里的正事。”
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“没事张哥,干活不辛苦。”邢成义咧嘴笑了笑,麻利地坐起身,快速套上干净的黑色工服,把睡衣叠得方方正正放在床头,动作轻得像猫,生怕吵醒宿舍里的同事。
他下床时脚步放得极轻,踩在地板上没有半点声响,顺手拿起搭在床尾的外套,又摸了摸口袋里的工牌,一切准备妥当。
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两人轻手轻脚走进洗漱间,牙刷杯轻轻放在台面上,水龙头拧到最小,水流细细的,刷牙、洗脸、整理头发,全程安安静静,连漱口都压着声音。
洗漱完毕,张秀峰拿上自己的电动车钥匙,邢成义则径直走到宿舍楼下的停车区,一眼就看到了那辆老板娘特意给他骑的粉色自行车——车身是温柔的淡粉色,车把上还系着一根浅粉色的流苏,是老板娘之前闲置的,见他上下班走路远,特意推出来说“成义,你骑这个,轻便又好走”,他一直爱惜着,每次骑完都擦得干干净净,车圈锃亮,链条也上了油,骑起来顺滑无声。
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