第303章 山葡萄酿果酒(1/3)
林彩凤同何静两个人,结伴走到孟娇的小院门外,一推开院门。
一眼就看见院角摆着好几个大瓦盆,盆里满满当当堆着一串串紫莹莹的山葡萄。
两个人不由得停下脚步,满眼诧异。
“娇娇,你这院子里怎么堆了这么多山葡萄?”
孟娇正蹲在盆边分拣果子,听见声音抬起头,脸上带了笑意。
“刚收回来的,随便吃,管够。”
林彩凤伸手摘下几粒,放进嘴里抿了抿,眉头微微一皱:“哟,就是有点酸。”
何静也捏起几枚尝着,酸甜的汁水在嘴里散开。
二人从公社回来,先前打包好的菜干、山货还有辣椒酱肉酱,全都邮寄回了老家,顺带也取回家里寄来的包裹。
平日里孟娇出手大方,熬的肉酱、进山打来的野味,时常分给她们。
尤其何静,先前头发枯黄发白,孟娇一直帮她调理,用方子给她染过头发。
又长期配内服的药丸子调养,如今发质已经实实在在好转,根本用不着再染色。
可何静心底仍旧不踏实,前后又找孟娇巩固调理过两回。
后来孟娇干脆省去内服药丸,专门用何首乌、几味草药搭配草本原料,熬制成洗发膏。
装进小瓶交给何静,日常洗头使用就可以。
这可把何静欢喜坏了,心里一直记着这份恩情。
这次家里寄来了布料,还有不少吃食,她特意分出一部分拿来答谢孟娇。
林彩凤也拎着自家包裹里分出来的零碎东西,一并送过来。
放下手里的东西,林彩凤望着满满几大盆的山葡萄,好奇开口:
“娇娇,你攒这么多葡萄,是打算熬葡萄酱吗?”
孟娇摇了摇头:“我想试试,看能不能酿出葡萄酒。”
“酿酒?”林彩凤眼睛一亮,“那我们帮你搭把手!”
这些山葡萄来源杂,有孟娇自家小院栽种的,熟透的果串全都剪了下来;
有她进山采回来的野山葡萄,张磊也送过来不少。
还有春丫领着村里几个半大孩子,跑到山上摘了一大筐送来,全都堆在了一处。
野山葡萄本就酸度偏高,村里旁人顶多偶尔摘几颗尝尝鲜,谁也不会像孟娇这样大批量收回来。
三个人便一起动手干活。
先仔细挑拣果子,把碰烂、发霉的坏果尽数挑出去,剪干净果梗、碎枝叶。
挑拣完毕,打了井水简单淘洗一遍,捞出来摊在干净的苇席上。
摊开薄薄一层,放在通风阴凉处沥干表面的水汽,万万不能带着生水进坛子,不然很容易坏掉。
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