第26章 晚上聚餐(1/4)
洗好猪肚、杀好鸡,杨九狼回到自己的家。
把整只鸡和以及配料(如党参、当归、枸杞、红枣等)放入猪肚中,然后用草绳扎紧猪肚口,放入砂锅中焯水和炖煮。
杨九狼第一次亲手做这道菜,只好按照步骤丝毫不差地走流程,至于最后的味道如何?
如果好吃,一定是因为自己有做菜天赋。
如果不好吃,那完全是锅的问题。
一个过时辰之后。
锅中的汤慢慢变成了乳白色,表面漂浮着一层薄薄金黄色的鸡油。
胡椒特有的香气随着热气逸散了出来,院子中所有人都忍不住、连连吞咽口水。
杨虎一家老小一共12人,杨九豺的腿受伤没有来,吴氏带着两个孩子和杨奶奶过来,加上杨九狼的一家三口和杨二狗,一共20人,刚好分两桌。
两个猪肚,两只老母鸡。
除了这些,杨九狼用刚买回来的铁锅做一锅回锅肉,和炒了几个青菜。
把猪肚和鸡捞起来切块,然后再放回砂锅中,在汤汁的表面撒了一两把葱花。
等一切就绪,天色已然昏暗。
几盏油灯随即在院子中挂起,油灯下的两张大圆桌各放着一个大砂锅,里面就是今晚的主菜:猪肚鸡。
折腾了这么久,终于可以开吃了。
每个人都盛了一碗汤,里面放满了猪肚和鸡块。
‘咕噜噜.
.
.
’
“恩.
.
.
啊.
.
.”
“咔嚓、咔嚓.
.
.”
所有人都不舍得说话,也来不及说话。
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